Tim Kappelmann und Lucia Baumgärtner stehen gemeinsam am Herd. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kochschule: So gelingt ein Lammkarree

NDR 1 Niedersachsen

Das Fleisch wird nur kurz in der Pfanne angebraten und gart danach im Ofen weiter. Tim Kappelmann zeigt, worauf zu achten ist, damit das Lamm schön saftig bleibt.

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