Kochschule: Bärlauch-Suppe mit Blutwurst

20.03.2018 | 11:20 Uhr 4 Min

Das kräftig-nussige Aroma des Bärlauchs kommt durch kurzes Blanchieren besonders gut zur Geltung. Diesen und weitere Tipps zur Zubereitung gibt Sternekoch Jens Rittmeyer.

Rezept: Bärlauch-Suppe mit gebackener Blutwurst
So gelingt die Bärlauch-Suppe
Ostern kulinarisch - Rezeptideen vom Sternekoch
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