Kulinarisch dreht sich an diesem Osterfest für Moderatorin Bettina Tietjen und NDR Fernsehkoch Rainer Sass alles um regionale und traditionelle Zutaten der Frühlingsküche, die sie mit mediterrane Spezialitäten und Kräutern kombinieren.

Auf die feine Suppe mit Spargel und Bärlauch folgt als Hauptgericht zartes Lamm mit gefüllten Conchiglioni, also italienischen Muschelnudeln. Würzige Soleier passen zum Osterfrühstück, sind aber auch ideal, um überzählige Ostereier länger haltbar zu machen. Als süßen Ostergruß zum Abschluss servieren Rainer Sass und Bettina Tietjen Schnee-Eier mit Vanillesoße und Himbeerpüree.