Leckere Erdbeeren: Tipps und Rezepte

Ob in süßen oder pikanten Gerichten, als Marmelade oder einfach pur: Erdbeeren haben ein einzigartiges Aroma. Nicht umsonst gehören sie zu den absoluten Lieblingsfrüchten der Deutschen. Leckere Rezepte, Tipps für Einkauf und Lagerung, den Anbau im Garten oder auf dem Balkon sowie interessante Fakten rund um die gesunde Frucht.

Erdbeeren kaufen, pflücken und lagern

Warum Sie besser zu regionaler Ware greifen und was Sie beim Selbstpflücken und Lagern von Erdbeeren beachten sollten. Praktische Tipps rund um die leckeren roten Früchte. mehr

Rezepte mit Erdbeeren

Ob süß als Kuchen oder Dessert oder pikant zu Fleisch oder in Salat: Die aromatischen Früchte lassen sich vielseitig zubereiten. Rezeptideen zum Nachkochen. mehr

Erdbeeren im Garten anbauen

Wer alljährlich leckere Erdbeeren ernten möchte, sollte regelmäßig den Standort und die Pflanzen wechseln. Die richtige Pflege schützt die Pflanzen vor Krankheiten. mehr

Obst auf Balkon und Terrasse anbauen

Mal eben eine Erdbeere oder Kirsche aus eigener Ernte naschen: Auch wer keinen Garten hat, kann auf Balkon oder Terrasse Obst anbauen. Ein Kübel oder Balkonkasten genügen. mehr

Rot und reif: Erdbeersaison startet

Eine Woche früher als in den vergangenen Jahren gibt es in Schleswig-Holstein die ersten heimischen Erdbeeren. Zunächst werden nur Früchte aus dem Folientunnel angeboten. mehr

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Unsere Erdbeeren

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In Norddeutschland werden zehntausende Tonnen der Früchte angebaut. Der Film blickt hinter die Kulissen des Erdbeergeschäfts, vom Setzling bis zur Beere. Video (44:26 min)

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