Lecker und günstig: Jetzt Erdbeeren genießen

Ob püriert, mariniert oder einfach pur: Erdbeeren haben ein einzigartiges Aroma. Nicht umsonst gehören sie zu den absoluten Lieblingsfrüchten der Deutschen. Jetzt hat im Norden die Saison begonnen. Wegen des guten Wetters ist das Angebot derzeit besonders groß und die Preise sind niedrig. Leckere Rezepte, Tipps für Einkauf und Lagerung sowie interessante Fakten rund um die gesunde Frucht.

Erdbeeren kaufen, pflücken und lagern

Warum Sie besser zu regionaler Ware greifen und was Sie beim Selbstpflücken und Lagern von Erdbeeren beachten sollten. Praktische Tipps rund um die leckeren roten Früchte. mehr

Rezepte mit Erdbeeren

Ob süß als Kuchen oder Dessert oder pikant zu Fleisch oder in Salat: Die aromatischen Früchte lassen sich vielseitig zubereiten. Rezeptideen zum Nachkochen. mehr

Erdbeersaison trägt frühe Früchte

Der heiße Frühsommer macht's: Die Erdbeeren in Niedersachsen müssen jetzt schon geerntet werden. Die Preise sind daher mit rund vier Euro pro Kilo so niedrig wie lange nicht mehr. mehr

Obst auf Balkon und Terrasse anbauen

Mal eben eine Erdbeere oder Kirsche aus eigener Ernte naschen: Auch wer keinen Garten hat, kann auf Balkon oder Terrasse Obst anbauen. Ein Kübel oder Balkonkasten genügen. mehr

So gelingt die nächste Erdbeerernte

Wer alljährlich leckere Erdbeeren ernten möchte, sollte regelmäßig den Standort und die Pflanzen wechseln. Die richtige Pflege schützt die Pflanzen vor Krankheiten. mehr

28:30
NDR Fernsehen

Erdbeeranbau im großen Stil

NDR Fernsehen

Sie sind lecker, gesund und ihr Vitamingehalt ist höher als der von Zitronen: Erdbeeren. Rund 46.500 Tonnen werden im Jahr allein in Niedersachsen gepflückt. Video (28:30 min)

10:14
Mein Nachmittag

Erdbeerernte auf dem Hornbrooker Hof

Mein Nachmittag

An heißen Tagen schmecken die süßen Früchte frisch vom Feld besonders gut. Ein besonderer Hingucker auf dem Hornbrooker Hof ist die weiße Erdbeersorte "Snow White". Video (10:14 min)

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Schwerin: Baden vor der Insel Kaninchenwerder

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