Leckere Erdbeeren: Tipps und Rezepte

In süßen oder pikanten Gerichten, als Marmelade oder einfach pur: Erdbeeren haben ein einzigartiges Aroma. Nicht umsonst gehören sie zu den Lieblingsfrüchten der Deutschen. Leckere Rezepte, Tipps für Einkauf und Lagerung, den Anbau im Garten oder auf dem Balkon sowie interessante Fakten rund um die gesunden Erdbeeren.

Hochsaison: Jetzt schmecken Erdbeeren am besten

Warum regionale Ware viele Vorteile bietet und was beim Selbstpflücken und Aufbewahren von Erdbeeren zu beachten ist: Praktische Tipps rund um die leckeren roten Früchte. mehr

Rezepte mit Erdbeeren

Ob süß als Kuchen oder Dessert oder pikant zu Fleisch oder in Salat: Die aromatischen Früchte lassen sich vielseitig zubereiten. Rezeptideen zum Nachkochen. mehr

Erdbeeren: Was unterscheidet Import- von Freilandware?

Lohnt es sich, auf Freiland-Erdbeeren zu warten, oder schmeckt auch die importierte Ware aus Supermärkten und Discountern? Und wie steht es um den Vitamin-C-Gehalt? mehr

Erdbeeren im Garten anbauen

Wer alljährlich leckere Erdbeeren ernten möchte, sollte regelmäßig den Standort und die Pflanzen wechseln. Die richtige Pflege schützt vor Krankheiten. mehr

Obst auf Balkon und Terrasse anbauen

Mal eben eine Erdbeere oder Kirsche aus eigener Ernte naschen: Auch wer keinen Garten hat, kann auf Balkon oder Terrasse Obst anbauen. Ein Kübel oder Balkonkasten genügen. mehr

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Markt

Erdbeeren: Importware gegen heimischen Anbau

Markt

Importierte Erdbeeren gibt es fast rund ums Jahr. Was unterscheidet die Ware aus aller Welt von den heimischen Beeren? Video (07:29 min)

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Sass: So isst der Norden