Thema: Ernährung

Hat Kakao einen medizinischen Mehrwert?

01.02.2015 19:14 Uhr

Je höher der Kakaogehalt desto gesünder die Schokolade. In den Bohnen stecken Pflanzenstoffe, die sogar vor Krebserkrankungen schützen und sich positiv auf das Blutbild auswirken. mehr

Soja, Tofu, Hirse: Ein veganer Selbstversuch

01.11.2013 07:25 Uhr

Kein Fleisch, keine Milch, keine Eier, kein Leder - Veganer leben ohne tierische Produkte. Wie fühlt sich das an? Zum heutigen Weltvegantag macht unsere Autorin den Selbstversuch. mehr

Panorama 3

Hygienemängel und Mobbing bei McDonald's in Bremen?

Panorama 3

In einigen Bremer McDonald's-Filialen wird offenbar gegen die Hygienestandards verstoßen. Ebenso sollen Mitarbeiter systematisch aus der Belegschaft gemobbt worden sein. mehr

Panorama 3

Verbraucher fordern Lebensmittelampel

Panorama 3

Viele Deutsche ernähren sich zu ungesund. Abhilfe könnte eine Lebensmittelampel schaffen. Verbraucher und Ärzte fordern auch die Einführung einer Ampel, aber der Minister lehnt ab. mehr

NDR 1 Welle Nord

Der Online-Wochenmarkt

NDR 1 Welle Nord

Bei der "Marktschwärmerei" kaufen Kunden regionale Produkte im Internet und holen sie auf dem Markt direkt beim Erzeuger ab. In Kiel gibt es nun zwei solcher Märkte. mehr

Fitness-Tracker: Abnehmen mit App

Fitness-Apps, die gleichzeitig als Ernährungs- und Fitness-Tagebuch dienen, können beim Abnehmen helfen. In der Reihe "MV speckt ab" erklärt Udo Tanske, wie sie funktionieren. mehr

Hohe Cholesterinwerte richtig behandeln

Hohe Cholesterinwerte im Blut können zu Arterienverkalkung und Herzinfarkt führen. Welche Werte sind gefährlich? Und welche Behandlung ist sinnvoll? mehr