Stand: 03.05.2016 13:42 Uhr  | Archiv

"Eiweiß-Shakes nichts für Normalgewichtige"

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"Bei einer Formula-Diät ist es wichtig, ausreichend zu trinken", sagt Dr. Petra Algenstaedt.

"Schlank werden im Nu", "Gewicht verlieren ohne Aufwand“. Pulver-Diäten versprechen genau das, was sich viele Menschen wünschen: schnelle Gewichtsabnahme ohne großen Aufwand. Aber genaue dafür sind die Eiweiß-Shakes nicht geeignet. Für wen ist die Diät sinnvoll? Dr. Petra Algenstaedt, Leiterin des Ambulanzzentrums für Endokrinologie und Diabetologie am Universitätskrankenhaus Hamburg-Eppendorf (UKE), im Interview.

Für wen sind kurzfristig Eiweiß-Shakes geeignet?

Dr. Petra Algenstaedt: Menschen, die einen erhöhten Blutdruck und verstärktes Bauchfett haben und vielleicht schon einen beginnenden Diabetes oder zumindest einen erhöhten Insulinspiegel haben.

Wer sollte keine Eiweiß-Shakes nehmen?

Algenstaedt: Für Menschen, die normalgewichtig sind und nur wenige Kilo abnehmen wollen, sind die Shakes nicht vorgesehen. Personen mit einer Nierenschwäche sollten vorsichtig sein und mit ihrem Arzt sprechen, denn der Eiweißabbau ist bei ihnen eingeschränkt. Auch Schwangere sollten auf die Shakes verzichten.

Warum ist es nicht ratsam, eine Eiweiß-Shake-Diät auf eigene Faust ohne medizinische Beratung zu starten?

Algenstaedt: Um abzunehmen muss man verstehen, wie die Eiweiß-Shakes wirken und was man bei der Anwendung beachten muss. Einen Mahlzeit gegen einen Shakes auszutauschen und die normalen Ernährungsgewohnheiten nicht zu ändern, ist wenig erfolgversprechend.

Wie viel Prozent Molke-Eiweiß sollte ein Diät-Shake haben, wenn er als Mahlzeiten-Ersatz eingesetzt werden soll?

Dr. Petra Algenstaedt: Es sollte mindestens 70, besser 80 Prozent, eines hochwertigen Molkeproteins enthalten. In der Regel startet man unter ärztlicher Aufsicht mit einer einmalig zweitägigen Phase, in der man ausschließlich Shakes zu sich nimmt, um einmal alle Kohlenhydratspeicher und den Zucker und den Insulinspiegel auf ein niedriges Niveau zu bringen. Dafür trinkt man fünf Shakes am Tag. Danach werden zwei Mahlzeiten durch Shakes ersetzt, eine Mahlzeit ist "normal".

Warum ist es wichtig, zwei bis drei Liter Wasser pro Tag während der Shake-Diät zu trinken?

Algenstaedt: Ausreichend Wasser ist wichtig zur Aktivierung des Stoffwechsels. So kann das Eiweiß besser wirken und auch für die Verdauung ist Flüssigkeit wichtig.

Das Interview führte Madlen Zeller.

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Visite | 03.05.2016 | 20:15 Uhr

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