Stand: 29.05.2018 09:40 Uhr  | Archiv

Gemüse und Kräuter auf dem Balkon anbauen

Viele Pflanzenfreunde haben ein Platz-Problem: Sie würden gern selbst Gemüse und Kräuter anbauen, aber ihnen fehlt der Platz dafür. Beste Voraussetzungen bietet ein Balkon mit südlicher Ausrichtung, damit die Pflanzen möglichst viel Sonne bekommen. Auch eine gute Durchlüftung ist wichtig, da das Gemüse sonst schnell von Schädlingen und Krankheiten befallen werden kann. Ein kompletter Sichtschutz am Balkongeländer ist deshalb weniger geeignet. Als Erde sollte man möglichst keine normale Blumenerde nehmen, sie enthält zu viel Dünger. Empfehlenswert ist dagegen Bio-Pflanzerde.

Kräuter gut für Anfänger geeignet

Kräuter sind für den Anfang sicherlich die einfachste Variante der Balkonpflanzung. Sie sind sehr robust und halten auch dem ein oder anderen Unwetter sowie Temperaturschwankungen stand. Zusätzlich benötigen Kräuter nicht viel Platz und bieten gegenüber den gekauften Tüten-Kräutern aus dem Supermarkt einen echten Mehrwert.

Gurken, Paprika und Süßkartoffeln auf kleiner Fläche anbauen

Bei der Auswahl des Gemüses sind kaum Grenzen gesetzt: Von Tomaten, Gurken, Paprika über Sellerie, Möhren, Salat und Radieschen bis hin zur Süßkartoffel ist alles möglich. Anbau und Pflege sind im Vergleich zu Kräutern zwar anspruchsvoller, aber das ist im Gartenbeet nicht anders. Wichtig ist neben der Pflege vor allem die richtige Ausstattung, die Pflanzgefäße müssen groß genug sein und eine Höhe von mindestens 40 Zentimeter haben. Für Kartoffeln gibt es beispielsweise einen speziellen Kartoffeltopf zum Pflanzen. Der Balkon setzt seine Grenzen also nur hinsichtlich der Fläche - und nicht bei der Vielfalt der Möglichkeiten.

So einfach ist der Gemüse-Anbau auf dem Balkon

Weitere Informationen

Ein Gemüsebeet planen: Darauf kommt es an

Gemüse selbst anzubauen ist sehr beliebt. Welche Gemüsesorten eignen sich für Anfänger und worauf sollte man bei Saatgut, Planung des Gemüsebeets und Anbau achten? mehr

Tomaten im Garten anbauen: Worauf kommt es an?

Ein sonniger und windgeschützter Standort ist ideal, um Tomaten anzubauen. Wer überflüssige Triebe entfernt und die Pflanzen regelmäßig düngt, kann eine reiche Ernte einfahren. mehr

Frisches Gemüse aus dem Pflanzbeutel

Hobbygärtner, die keinen Garten haben, können auch auf dem Balkon Gemüse ziehen. Praktische Helfer sind Pflanzbeutel mit der richtigen Erde und vorgestanzten Öffnungen. mehr

Kräuter durch Stecklinge vermehren

Ende September ist die ideale Zeit, um Kräuter wie Salbei, Rosmarin oder Thymian durch Stecklinge zu vermehren. Wichtig ist, möglichst frische Triebe zu verwenden. mehr

Dieses Thema im Programm:

NDR Fernsehen | Mein Nachmittag | 31.05.2018 | 16:20 Uhr

Obst auf Balkon und Terrasse anbauen

Mal eben eine Erdbeere oder Kirsche aus eigener Ernte naschen: Auch wer keinen Garten hat, kann auf Balkon oder Terrasse Obst anbauen. Ein Kübel oder Balkonkasten genügen. mehr

Einfach natürlich: Kräuter haltbar machen

Kräuter aus dem eigenen Garten sind besonders lecker. Bevor sie im Herbst welken, sollten sie geerntet und haltbar gemacht werden. Tipps für fünf Methoden zum Konservieren. mehr

Küchenkräuter im Topf: So halten sie länger

Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch: Küchenkräuter im Topf aus dem Supermarkt verkümmern häufig schnell. Mit ein paar simplen Tricks bleiben die Pflanzen länger frisch. mehr

Mehr Ratgeber

03:32
NDR Info