So gelingt die nächste Erdbeerernte
An gesunden Erdbeeren wachsen die süßesten Früchte. Wer im Sommer eine gute Ernte hatte, freut sich sicherlich schon auf die im kommenden Jahr. Voraussetzung für einen großen Ernteerfolg ist die rechtzeitige Pflege der Pflanzen.
Erdbeeren lassen sich ganz einfach vermehren
Genau genommen ist die Erdbeere keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht. Sie gehört zu den beliebtesten und auch gesündesten heimischen Früchten aus dem Garten. Erdbeeren lassen sich ganz leicht durch Ableger vermehren: Dafür werden die sogenannten Junior-Pflanzen, die sich an den Ausläufern der Mutterpflanze gebildet haben, mit einem scharfen Messer vorsichtig abgeschnitten. Damit sie Kraft sammeln und starke Wurzeln ausbilden können, sollten zwei bis drei Nachwuchs-Erdbeeren in einen Topf mit Kompost gepflanzt und für ein bis zwei Wochen an einen sonnigen und windgeschützten Ort gestellt werden. Anschließend können sie in den Garten gepflanzt werden.
Pflanzen möglichst jährlich auswechseln
Idealerweise tauschen Hobbygärtner ihre älteren Pflanzen jedes Jahr gegen Junior-Pflanzen aus. Eine einjährige Kultur hat den Vorteil, dass ständig eine Auslese der Pflanzen stattfindet. Außerdem kann so jedes Jahr die Anbaufläche gewechselt werden, denn Erdbeeren entziehen dem Boden Nährstoffe. Sie wachsen am liebsten dort, wo im vorigen Jahr Frühkartoffeln oder frühe Gemüsearten angebaut waren.
Wem das jährliche Pflanzen zu mühsam ist, kann die Kultur aber auch zwei bis drei Jahre - nicht länger - stehen lassen. Dann ist es ratsam, Mitte Juli das alte Laub zu entfernen. Am besten mit einer Heckenschere die Blätter knapp eine Handbreit über dem Boden abschneiden, das Herz der Pflanze im Boden belassen. In dem alten Laub befinden sich Hemmstoffe. Sie beeinflussen die Anlage der neuen Blütenknospen im nächsten Jahr negativ, die Ernte würde geringer ausfallen. Im selben Arbeitsschritt das Erdreich rund um die Erdbeerpflanze gut auflockern und gegebenenfalls das Unkraut entfernen.
Neue Erdbeeren rechtzeitig pflanzen
Wer neue Pflanzen ab Mitte Juli, spätestens bis September setzt, wird mit einer guten Ernte im Folgejahr belohnt. Dauertragende Sorten wie "Evita", "Fresca", "Rapella" und "Tribute" fruchten meist bis in den Oktober hinein. Bodendeckende Sorten wie "Florika" und "Spadeka" bilden mittelgroße Früchte aus und gelten als besonders süß. Wer eine richtig süße "Erdbeerwiese" im Garten haben möchte, greift also zu diesen Sorten. Wer den Zeitpunkt zum Pflanzen im Herbst versäumt hat, kann die leckeren Beeren dennoch im Frühling pflanzen. Generell gilt: Alle Erdbeeren brauchen bei einer Neupflanzung vor allem ausreichend Wasser.
Erdbeeren pflanzen - darauf kommt es an
Nach etwa zwei, maximal drei Jahren nimmt der Ertrag von Erdbeerpflanzen stetig ab, ...
... deshalb sollte die Kultur nach dem dritten Jahr erneuert werden.
Nicht nur die Pflanzen sollten ausgetauscht, sondern auch der Standort gewechselt werden. Dafür eignet sich zum Beispiel ein ehemaliges Bohnenbeet. Die Stickstoffknöllchen der Bohnenwurzeln tun den jungen Erdbeeren gut.
Wenn Sie im Juni Ableger genommen und vorgezüchtet haben, ist im Spätsommer die Zeit gekommen, die Pflanzen zu vereinzeln.
Wer den Zeitpunkt verpasst hat, kann im September trotzdem noch Erdbeeren ins Beet bringen. Der Trick: Einfach die Jungpflanze, ohne die "Nabelschnur" abzutrennen, in einen Topf pflanzen. So wird die Pflanze optimal versorgt und übersteht auch trockene Phasen.
Nach zwei bis drei Wochen hat sich der Wurzelballen gut entwickelt. Das erkennt man an den schönen frischen weißen Wurzeln.
Zeit, die "Nabelschnur" zu entfernen und die Pflanzen ins Beet zu setzen.
Wer das zu kompliziert findet, kann natürlich im Fachhandel vorgezüchtete Pflanzen kaufen. Die Auswahl ist groß.
Der Trend geht hin zu alten Sorten. "Mieze Schindler" ist über 100 Jahre alt und gilt als die Praline unter den Erdbeeren.
Von der Form erinnert die Beere etwas an Himbeeren. Die Pflanze trägt nicht so viel wie moderne Sorten und auch die Früchte sind kleiner, dafür gilt die Beere als äußerst aromatisch. Wichtig: Die Pflanze ist nicht selbstfruchtend, sie braucht also eine andere Sorte nebenan.
Dafür eignet sich die beliebte Sorte "Senga Sengana" hervorragend.
Neu auf dem Markt sind hypoallergene Erdbeerpflanzen. Wenn Ihnen bei der Ernte die Hände kribbeln oder Sie Ausschlag von zu vielen Erdbeeren bekommen, könnte sie eine Alternative sein.
Erdbeeren sind genügsam, trotzdem tut es ihnen gut, wenn Sie den Boden aufpeppen. Ein paar Karren Komposterde, die gut in das neue Beet eingearbeitet wird, gibt den Pflanzen genug Nahrung für eine gute Ernte im nächsten Jahr. Auf keinen Fall mit Stickstoff oder Kalk düngen.
Am besten stehen die Pflanzen auf kleinen Wällen. Dadurch trocknen die Blätter nach Regen schneller ab, was die Gefahr von Krankheiten mindert. Durch die Vergrößerung der Oberfläche bekommen die Erdbeeren mehr Sonne ab und wachsen besser. Auch das Abdecken mit Stroh oder Folie ist einfacher, wenn die Pflanzen erhöht stehen.
Die Reihen sollten Sie mit einem Abstand von 80 Zentimetern oder mehr setzen. Von Pflanze zu Pflanze sollte der Abstand etwa 20 bis 30 Zentimeter betragen.
Einjährige Sorten können auch dichter aneinander stehen. Die Pflanzen müssen so tief in die Erde gesetzt werden, dass die Wurzeln bedeckt sind.
Das Herz muss über dem Boden bleiben. Nach dem Anpflanzen ist das Gießen wichtig. Damit steht einer guten Ernte im nächsten Jahr nichts mehr im Weg.
Alte Erdbeerpflanzen müssen beschnitten werden. Bleibt das Laub stehen, entzieht es der Pflanze Ballaststoffe. Das hemmt die Blütenbildung im nächsten Jahr. Gärtner Peter Rasch erledigt das Beschneiden mit einem Rasenmäher.
Wichtig ist, dass Sie den Rasenmäher nicht zu tief einstellen. Die Herzblätter müssen erhalten bleiben. Vorteil der Rasenmäher-Methode: Er sammelt mit dem Fangkorb gleich das ganze alte Laub ein. Und darin schlummern oft Krankheiten.
Danach noch die Seitentriebe mit dem Spaten abstechen und die Wege zwischen den Reihen neu aufgraben.
Welchen Boden benötigen Erdbeeren?
Optimale Bedingungen bietet ein tiefgründiger und gut durchlässiger Boden. Er sollte humus- und nährstoffreich sein. Besonders förderlich ist ein leicht saures Milieu mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5. Das Wurzelwerk der Erdbeere ist sehr anfällig für Pilzkrankheiten. Die rote Wurzelfäule taucht zum Beispiel dann auf, wenn der Boden über längere Zeit zu nass ist. Pilzbefall droht auch bei nassen Blättern, die Pflanze kann dadurch recht schnell krank werden. Solche Krankheiten können durch die Verwendung von sogenannten Tropfschläuchen vermieden werden: Aus ihnen perlt das Wasser Tröpfchen für Tröpfchen gezielt nur auf den unteren Teil der Pflanzen.
Mulchen gegen Unkraut und Schnecken
Durch das Einbetten der Erdbeerpflanzen in Stroh ("helles Mulchen") bleibt die Feuchtigkeit länger im Boden. Außerdem liegen die Beeren nicht direkt auf der Erde und versanden nicht. Das Mulchen verhindert außerdem stärkeres Unkrautwachstum und hält ungeliebte Schnecken fern. Durch regelmäßiges Düngen mit Kompost erhalten die hungrigen Pflanzen genügend Nahrung. Bei der Düngung auf einen speziellen Beeren-Dünger zurückgreifen. Er enthält viel Kalium und fördert besonders die Fruchtbildung.
Erdbeeren im Topf anbauen
Wer keinen Garten hat, kann trotzdem eigene Erdbeeren anbauen: In Töpfen oder Kübeln gedeihen sie prächtig. Voraussetzung ist auch hier lockere, humose und nur leicht gedüngte Erde. Wer die Pflanzgefäße erhöht stellt, schont bei der Ernte außerdem den Rücken.
Erdbeeranbau im großen Stil
Sie sind lecker, gesund und ihr Vitamingehalt ist höher als der von Zitronen: Erdbeeren. Rund 46.500 Tonnen werden im Jahr allein in Niedersachsen gepflückt.
