Eine Packung aus der Popcorn fliegen. © fotolia.com Foto: ktsdesign

Wie entsteht aus Mais Popcorn?

NDR 2 -

Jedes Maiskorn besteht zu einem Großteil aus Stärke. Dazu kommen Hohlräume mit Wasser. Beim Erhitzen verwandelt sich das Wasser in Dampf, und auch die Stärke dehnt sich aus.

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