Sendedatum: 15.09.2019 11:00 Uhr

Familien-Kochfest im Osnabrücker Land

Familie Nyenhuis freut sich auf die Gäste beim Bauernhof-Familien-Kochfest 2019.

Gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise auf dem Ferienhof Nyenhuis in Bippen im Osnabrücker Land. Unter dem Motto "Querbeet - Frische Landküche rund um Kräuter & Co." werden hier Mitte September aus Kräutern und allem, was der Bauerngarten hergibt, regionale Spezialitäten, neue Kreationen und bewährte Leckereien gezaubert. Das 9. Große Bauernhof-Familien-Kochfest findet am Sonntag, 15. September.

Videos
14:35

Das Team des Familien-Kochfestes zu Gast in der Plattenkiste

Die Plattenkiste vom 10. September mit Martina Gilica im Video. Video (14:35 min)

Mehr als 25 Kochstände mit leckeren Köstlichkeiten

Niedersächsische Ferienhöfe präsentieren an mehr als 25 Kochständen leckere Köstlichkeiten. Besucher können sich auf selbst gemachte Buchweizenknöpfle mit Basilikumpesto und Heideblütentee vom Ferienhof Drewes aus der Lüneburger Heide freuen, auf Kartoffelsalat mit Seelachsfilet frisch von der Küste vom Ferienhof Kleyhauer oder auf selbst gemachte Rote Grütze, Selsinger Hochzeitssuppe, Zucchini-Puffer mit Kräuter-Dip und viele weitere regionale Gerichte. Die Spezialitäten werden in Probierportionen für je 1,50 Euro serviert.

Rezepte

Buchweizenknöpfle mit Basilikum-Pesto

13.09.2019 11:20 Uhr

Knöpfle sind eine Variante der schwäbischen Spätzle. Hier sorgt ein Pesto aus frischem Basilikum für eine mediterrane Note. mehr

Kartoffelwaffeln mit Wildkräuterquark

12.09.2019 10:40 Uhr

Frische Waffeln sind eine beliebte und schnelle Alternative zu Kuchen. In dieser herzhaften Variante bilden Kartoffeln die Basis für einen leckeren Imbiss. mehr

Sommerlicher Couscous-Salat

09.09.2019 10:50 Uhr

Dieser klassische Couscous-Salat ist schnell zubereitet und passt gut zu Gegrilltem oder andern deftigen Beilagen. mehr

Apfel-Waldfrucht-Grütze mit Minze

09.09.2019 10:50 Uhr

Das fruchtig-säuerliche Sommer-Dessert schmeckt gut zu Joghurt, Vanille-Eis oder auch mit einem Klecks Sahne. mehr

Programm für Groß und Klein

Von 11 bis 17 Uhr gibt es neben der Kochmeile auch einen Bauernmarkt und das Kinder-Kochstudio zum Mitmachen. Dort können Kinder lernen, wie einfach es ist, Marmelade selbst zu kochen. Das Bühnenprogramm beinhaltet eine Talkrunde zum Thema "Zeit für richtige Ernährung?" sowie Aufführungen von Kinder- und Volkstanzgruppen. Außerdem gibt es für die kleinen Gäste Spiel und Spaß mit einer Stroh-Tobeburg, Schatzsuche, Ponyreiten, Kinderschminken und vieles mehr.

Martina Gilica und Schüssel-Schorse auf der Bühne

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Martina Gilica und Schüssel-Schorse sind vor Ort auf dem Ferienhof Nyenhuis.

NDR 1 Niedersachsen Moderatorin Martina Gilica und Schüssel-Schorse führen durch das Bühnenprogramm und melden sich außerdem immer wieder im Programm von NDR 1 Niedersachsen. "Ich freue mich sehr, auch in diesem Jahr wieder mit dabei zu sein. Mich begeistert das Landleben, die kreativen und leckeren Kochkünste der Bauernhof-Familien und die vielen Angebote für Groß und Klein" sagt Martina Gilica. Und auch Schüssel-Schorse freut sich auf das für ihn "leckerste Fest Niedersachsens".

 

Karte: Ferienhof Nyenhuis

Familien-Kochfest im Osnabrücker Land

Am 15. September findet das 9. Bauernhof-Familien-Kochfest auf dem Ferienhof Nyenhuis in Bippen im Osnabrücker Land statt. Dort gibt es Spiel, Spaß und Leckereien.

Art:
Fest
Datum:
Ort:
Ferienhof Nyenhuis
Hallweg 8
49626  Bippen
Preis:
Eintritt ist frei
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Dieses Thema im Programm:

NDR 1 Niedersachsen | 15.09.2019 | 11:00 Uhr

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