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Bella - der Gastroroboter hilft im Restaurant aus

Sendedatum: 22.10.2021 | 19:30 Uhr | Schleswig-Holstein Magazin

Chef vom Hafenrestaurant Grömitz, Tim Bornewasser, steht neben einem Roboter, der in seinem Restaurant aushelfen soll. © NDR Foto: Julian Marxen

1 | 9 Der Chef vom Hafenrestaurant Grömitz, Tim Bornewasser, freut sich, dass er endlich eine Übergangslösung für den Personlamangel gefunden hat.

© NDR, Foto: Julian Marxen

Chef vom Hafenrestaurant Grömitz, Tim Bornewasser, bestück den neuen Roboter mit Getränken für die Gäste. © NDR Foto: Julian Marxen

2 | 9 Der 20.000-Euro-Roboter muss am Tresen oder in der Küche bestückt werden.

© NDR, Foto: Julian Marxen

Chef vom Hafenrestaurant Grömitz, Tim Bornewasser, berührt den Bildschirm des neuen Gastro-Roboter. © NDR Foto: Julian Marxen

3 | 9 Die Service-Kräfte können Bella per Touch-Pad oder über das eigene Bestellhandy auf die Reise schicken. Die Koordinaten der Tische wurden einprogrammiert.

© NDR, Foto: Julian Marxen

Chef vom Hafenrestaurant Grömitz, Tim Bornewasser, bedient einen Gast in seinem Restaurant. © NDR Foto: Julian Marxen

4 | 9 Gast Karen freut sich über den Kaffee. Aber mit dem Roboter hat sie so ihre Probleme. "Für die SB-Gastro oder Schnellimbisse wäre das super, in Restaurant möchte ich aber von Menschen bedient werden."

© NDR, Foto: Julian Marxen

Chef vom Hafenrestaurant Grömitz, Tim Bornewasser, steht neben dem selbsfahrenden Servierwagen, der mit Sensoren und Kameras bestückt ist. © NDR Foto: Julian Marxen

5 | 9 Der selbst fahrende Servierwagen orientiert sich mithilfe von Mini-Kameras und Laser-Sensor, damit er nirgendwo anstößt und im Ernstfall die Notbremse einlegen kann.

© NDR, Foto: Julian Marxen

Service-Kraft Manuela entnimmt dem Roboter das von den Gästetischen zurückgebrachte Geschirr im Restaurant. © NDR Foto: Julian Marxen

6 | 9 "Ich finde Bella toll", freut sich Service-Kraft Manuela. "Sie schleppt für mich die schweren Teller, die ich früher tragen musste." Der Roboter sei eine echte Erleichterung.

© NDR, Foto: Julian Marxen

Ein Gast im Hafenrestaurant Grömitz ruft den Gastro-Roboter zum bezahlen herbei. © NDR Foto: Julian Marxen

7 | 9 "Zahlen, bitte", ruft dieser Gast scherzhaft. Aber das funktioniert nicht. Für das Bedienen, Kassieren, Bestellen oder den Klönschnack sind weiter die menschlichen Mitarbeiter zuständig.

© NDR, Foto: Julian Marxen

Ein Gast im Hafenrestaurant Grömitz strechelt den Gastro-Roboter. © NDR Foto: Julian Marxen

8 | 9 "Sie macht wirklich Laune", findet Christian, der im Hafenrestaurant gefrühstückt hat. Statt Trinkgeld nimmt Bella gerne Streicheleinheiten entgegen. Der Roboter reagiert darauf mit digitaler Mimik.

© NDR, Foto: Julian Marxen

Der Gastro-Roboter "Bella" wird mit dem Strom aus der Stromleitung geladen . © NDR Foto: Julian Marxen

9 | 9 Auch Roboter müssen mal schlafen. Nach der Schicht kommt Bella an den Strom und kann neue Energie für den bevorstehenden Frühdienst tanken.

© NDR, Foto: Julian Marxen

Neue Technik in der Gastro: "Ein Bier bitte, Frau Roboter"
Schleswig-Holstein Magazin

Dieses Thema im Programm:

Schleswig-Holstein Magazin | 22.10.2021 | 19:30 Uhr

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