Stand: 02.03.2021 08:23 Uhr

Spargelbauern rechnen mit Ernte ab Mitte März

Hinrich Niemann vom Spargelhof Niemann, deckt mithilfe eines Traktors die angehäufelten Spargelbeete auf seinem Feld in Wichtenbeck (Landkreis Uelzen) mit Folie ab. © picture-alliance Foto: Philipp Schulze

Auf den Spargelfeldern laufen die Vorbereitungen für die erste Ernte.

Die Spargelbauern in Niedersachsen bereiten sich auf den Ernte-Beginn vor. Nach Angaben der Vereinigung der Spargel- und Beeren-Anbauer in Hatten im Landkreis Oldenburg wird es zwischen Mitte und Ende März den ersten Spargel geben. Derzeit sind in vielen Teilen des Landes die Spargeldämme von Folien überspannt, um das Wachstum zu beschleunigen. Für die häufig aus dem Ausland kommenden Saisonarbeiter gelten verschärfte Einreise- und Corona-Regeln. Sie müssen unter anderem ihre Einreise anmelden und einen negativen Corona-Test vorweisen, der nicht älter als 48 Stunden ist.

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Viele Spargelstangen auf einem Haufen. © picture alliance / Eibner-Pressefoto Foto: EIBNER/Dimitri Drofitsch

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