Experten des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Mecklenburg-Vorpommern haben festgestellt: Wo Corned Beef draufsteht, ist nicht immer genug Beef (Rindfleisch) drin. Der sogenannte BEFFE-Anteil muss bei mindestens 18 Prozent liegen. Von den im vergangenen Jahr im Labor überprüften 38 Erzeugnissen aus der Produktgruppe Corned Meat wurden zwölf bemängelt. Das Fazit der Rostocker Lebensmittel-Experten: Die Verbraucher wurden irregeführt. Der Mindestanteil an hochwertigem Rindfleisch wurde schlicht nicht erfüllt.

Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/nachrichten/mecklenburg-vorpommern/Analyseergebnis-Haeufig-zu-wenig-Rindfleisch-im-Corned-Beef,kurzmeldungmv11298.html