Thema: Lebensmittelindustrie

Niedersachsen will "Ekel-Pranger" wieder einführen

16.05.2018 18:08 Uhr

Agrarministerin Otte-Kinast will Lebensmittel-Panscher und Hygiene-Sünder künftig wieder in einem "Ekel-Pranger" veröffentlichen. Ein entsprechender Erlass sei in Vorbereitung. mehr

Keks-Produktion künftig ohne Familie Bahlsen

24.04.2018 21:07 Uhr

Der Senior-Chef des Keksherstellers Bahlsen zieht sich aus dem Alltagsgeschäft zurück und überlässt Managern von außen das Ruder. Doch ganz schwindet der Einfluss der Familie nicht. mehr

Neues Hygiene-Siegel für Hamburger Restaurants

03.04.2018 15:46 Uhr

Gaststätten in Hamburg, die bei einer Kontrolle gut abgeschnitten haben, können ab Mai mit einem neuen Hygiene-Siegel für sich werben. Die Teilnahme der Betriebe ist allerdings freiwillig. mehr

Audios & Videos

03:38
Schleswig-Holstein Magazin

Fleischindustrie: Sorge um Arbeiter in Kellinghusen

13.06.2018 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
03:42
Hallo Niedersachsen

Hofbesuch: Erdbeerbauer auf neuen Wegen

12.06.2018 19:30 Uhr
Hallo Niedersachsen
01:54
Lust auf Norden

Fünf Fakten rund ums Grillen

08.06.2018 18:15 Uhr
Lust auf Norden
28:30
NDR Fernsehen

Mit Schinken-Henning durch die Spargelzeit

07.06.2018 18:15 Uhr
NDR Fernsehen
44:13
45 Min

Die Lachs-Industrie

04.06.2018 22:00 Uhr
45 Min
29:57
NDR Fernsehen

Avocado - Umweltkiller Superfood

02.06.2018 12:15 Uhr
NDR Fernsehen
03:36
Nordmagazin

Käse aus der Dorf-Schäferei Palmzin

24.05.2018 19:30 Uhr
Nordmagazin
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NDR Fernsehen

Kaffee - Von der Bohne in die Tasse

16.05.2018 18:15 Uhr
NDR Fernsehen
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Markt
29:14
7 Tage

7 Tage... unter Schlachtern

02.05.2018 23:50 Uhr
7 Tage
44:28
NDR WissensCheck

NDR WissensCheck: Bier

23.04.2018 21:00 Uhr
NDR WissensCheck
28:30
NDR Fernsehen

Von der Rübe zum Zucker

22.04.2018 01:15 Uhr
NDR Fernsehen
43:52
NDR WissensCheck

NDR WissensCheck - Brot

16.04.2018 21:00 Uhr
NDR WissensCheck
03:21
Schleswig-Holstein Magazin

Generationswechsel bei Glückstädter Bio-Bäcker

16.04.2018 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
02:42
Schleswig-Holstein Magazin

Wild- oder Zuchtlachs? Erkenne den Fisch

11.04.2018 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
06:57
Markt
07:31
Markt

Studentenfutter: Was steckt drin?

09.04.2018 20:15 Uhr
Markt
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Schleswig-Holstein Magazin

Metzger-Dynastie Fritze aus Schleswig-Holstein

07.04.2018 19:30 Uhr
Schleswig-Holstein Magazin
02:59
Nordmagazin

Das Projekt Opti-Kuh stellt sich vor

28.03.2018 19:30 Uhr
Nordmagazin
12:51
Mein Nachmittag

Lammzeit auf dem Hof Volquardsen in Tetenbüll

21.03.2018 16:00 Uhr
Mein Nachmittag
NDR 1 Niedersachsen

Bier wird teurer: Brauer drehen an Preisschraube

22.03.2018 08:50 Uhr
NDR 1 Niedersachsen

Supermärkte locken Kunden mit niedrigen Bierpreisen. Das wollen Brauereien nicht länger hinnehmen - und drehen an der Preisschraube. Eine Kiste Bier kostet dann einen Euro mehr. mehr

Acrylamid: Sind EU-Grenzwerte ein Problem?

15.03.2018 14:34 Uhr

Weil Acrylamid möglicherweise krebserregend ist, tritt bald eine neue EU-Verordnung in Kraft. Welche Folgen hat das für Imbissbuden-Besitzer, Chips-Hersteller und Bäcker? mehr

Wohnkomplexe für Rumänen: Garreler wehren sich

08.02.2018 15:22 Uhr

Der Fleischproduzent Böseler Goldschmaus in Garrel will Wohnungen für seine rumänischen Mitarbeiter bauen. Ein Vorzeigeprojekt in der Branche. Trotzdem gibt es heftigen Protest. mehr

Kein Groß-Schlachthof für Molbergen

25.01.2018 16:25 Uhr

Im Landkreis Cloppenburg sollte ein neuer Mega-Schlachthof entstehen. Nun sind die Pläne vom Tisch. Dem italienischen Investor waren die Auflagen wohl zu streng. mehr

Bodenbelastung durch Gülle: "Zeitdruck extrem"

10.01.2018 17:36 Uhr

Großviehbestände müssen nach Einschätzung von Umweltexperten massiv verkleinert werden, um Böden zu entlasten. Niedersachsens Agrarministerin Otte-Kinast will Dünger besser verteilen. mehr

Wiesenhof investiert in Kunstfleisch-Start-Up

05.01.2018 10:39 Uhr

Das Unternehmen Wiesenhof aus dem Landkreis Vechta schlachtet täglich Hunderttausende Masthhühnchen. Nun investiert die Konzernmutter PHW in eine Firma, die Kunstfleisch entwickelt. mehr

Salmonellen auch im Steak?

03.01.2018 19:58 Uhr

Die Behörden in Schleswig-Holstein gehen davon aus, dass Fleisch von Tieren, die verunreinigtes Futter gefressen haben, in den Handel gekommen ist. Mehr Salmonellen-Infektionen gibt es aber nicht. mehr

Lohne: Wiesenhof-Schlachthof fährt Betrieb hoch

02.01.2018 10:45 Uhr

Der Wiesenhof-Schlachthof in Lohne will in diesen Tagen wieder den regulären Betrieb aufnehmen. Das alte Werk war Ostern 2016 ausgebrannt. Der Neubau kostete 140 Millionen Euro. mehr

Was bleibt von Fipronil?

28.12.2017 09:46 Uhr

Im Sommer dieses Jahres mussten Millionen Hühner-Eier wegen des Insektengifts Fipronil vernichtet werden. In Niedersachsen wurden Betriebe gesperrt. Was ist aus den Landwirten geworden? mehr