Eine Henne auf steinigem Boden. © Photocase Foto: bit.it

Alles Bio?

Sendedatum: 28.11.2021 11:04 Uhr

Der Kauf von Bio-Lebensmitteln verspricht Umwelt- und Tierschutz. Für die Bauern sind die Auflagen komplex. Aber reichen die Kontrollen bei steigender Nachfrage?

von Jörn Klare

Bio-Lebensmittel gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Allein im letzten Jahr stieg der Umsatz der Branche um 23 Prozent. Doch sind die meist teureren Lebensmittel tatsächlich besser? Kann man dem grünen EU-Siegel oder den Logos der Verbände Naturland, Bioland oder Demeter vertrauen? Ökologische Landwirte, die zum Wohle der Umwelt unter anderem auf viel Chemie verzichten, werden wesentlich strenger kontrolliert als ihre konventionell arbeitenden Kollegen. Reicht das aus? Der Autor begleitet eine Kontrolleurin bei Ihrer Arbeit und kauft bio-zertifizierte Tomaten, Eier und Gurken, um danach deren Erzeuger zu besuchen. Auf der Suche nach möglichem Betrug trifft der Autor auf eine Branche in Angst vor einem Skandal.

Eine Podcast-Serie in vier Folgen von Jörn Klare
Mit: Tilo Werner
Technische Realisation: Jens Kunze
Regie: Susanne Krings
Redaktion: Christiane Glas
Produktion: NDR 2021

Verfügbar bis 22.11.2022.

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Hier ist eine Tomatenplantage unter einer Gewächshausfolie zu sehen. Der Gemüsegärtner produziert auf seinem Biohof über die ganze Saison eine Vielzahl an verschiedenen Gemüsesorten. © WDR / dpa Foto: Ingo Wagner

das ARD radiofeature - Alles Bio?

Der Markt für Bio-Lebensmittel boomt. Ihr Kauf verspricht Umwelt- und Tierschutz. Für die Bauern sind die Auflagen komplex. Aber reichen die Kontrollen bei steigendem Bedarf? Jörn Klare verfolgt einzelne Produkte zurück zu ihren Erzeugern. mehr

Cover zum NDR Info Podcast "Alles Bio?". © Photocase Foto: designritter

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Dieses Thema im Programm:

NDR Info | Das Feature | 28.11.2021 | 11:04 Uhr