Ein gebratener Skorpion und Maden auf Orange in einem Restaurant in Mexiko © NDR Foto: Anne-Katrin Mellmann

Magazin: Krabbeltiere als Delikatessen

Sendung: Zwischen Hamburg und Haiti | 21.06.2020 | 07:30 Uhr | von Hanefeld, Jürgen 25 Min | Verfügbar bis 18.06.2021

Insekten zu essen, wird immer beliebter. Sie sind reich an Proteinen, umweltfreundlich und wohlschmeckend. Aus Mexiko, Australien und Finnland kommen die Beispiele.

Verschiedene Speisen - bestehend aus Insekten - in einem Restaurant in Mexiko © NDR Foto: Anne-Katrin Mellmann

Magazin: Krabbeltiere als Delikatessen

Im Magazin von "Zwischen Hamburg und Haiti" geht es ums Thema Insekten: Sie liefern schmackhafte Proteine überall auf der Welt, zum Beispiel in Finnland, in Australien und in Mexiko. mehr