Sass: So isst der Norden: Videos (34 Treffer)

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Sass: So isst der Norden

Erbsensuppe und Lammspezialitäten aus Bremervörde

28.04.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht den Wochenmarkt in Bremervörde. Dort verrät ihm Suppenkoch Manfred von Fintel das Rezept für seine beliebte Erbsensuppe. Außerdem gibt es Lammfilet. Video (29:36 min)

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Sass: So isst der Norden

Dorsch- und Heringsspezialitäten frisch vom Kutter

14.04.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Der kleine Hafen in Niendorf an der Ostsee ist dieses Mal das Ziel von Rainer Sass. Dort begleitet er einen Fischer bei der Arbeit und kocht Gerichte mit Hering und Dorsch. Video (29:20 min)

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Sass: So isst der Norden

Deftige Eintopfgerichte

07.04.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Mit seiner mobilen Küche ist Rainer Sass zu Gast in Osterbruch bei Otterndorf. Gemeinsam mit Bürgermeister Peter von Spreckelsen schwingt er die Kochlöffel. Video (29:29 min)

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Sass: So isst der Norden

Wiener Schnitzel im Dreivierteltakt

31.03.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass düst mit seiner mobilen Küche nach Wedel in Schleswig Holstein. Tanzlehrer-Ehepaar Riemer hat sich vom NDR Koch die Zubereitung von Wiener Schnitzel gewünscht. Video (29:39 min)

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Sass: So isst der Norden

Sass: So isst der Norden

24.03.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht den Wochenmarkt in Cuxhaven. Dort bereitet er mit Gästen Gemüsestampf mit pochieren Eiern und Lauchzwiebeln zu. Außerdem gibt es Leckeres vom Seehecht. Video (29:27 min)

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NDR Fernsehen

Italienische Spezialitäten auf dem Pferdehof

17.03.2019 16:30 Uhr
NDR Fernsehen

Rainer Sass macht mit seiner mobilen Küche Station auf dem Müllers Hoff in Farven bei Bremervörde und präsentiert italienische Spezialitäten - ein Ossobuco mit Safran-Risotto. Video (29:46 min)

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Sass: So isst der Norden

Büttenwarder Spezialitäten

10.03.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass bereitet in der legendären Büttenwarder-Kneipe "Unter den Linden" in Grönwohld Holsteiner Sauerfleisch zu. Dazu gibt es Schmorkartoffeln und Kopfsalat. Video (29:35 min)

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Sass: So isst der Norden

Kartoffelsuppe und Blumenkohl im Rapsfeld

24.02.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Für seine mobile Küche hat Rainer Sass diesmal ein wunderschönes Plätzchen gefunden: das blühende Rapsfeld hinter dem Hof der Familie Witthohn. Im Fokus: aromatisches Rapsöl. Video (29:50 min)

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Sass: So isst der Norden

Nordfriesische Lammspezialitäten

17.02.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass platziert seine mobile Küche dieses Mal auf dem Bauernmarkt in Viöl bei Husum. Der NDR Koch schwingt mit der amtierenden Lammkönigin Jane Petersen die Kochlöffel. Video (29:39 min)

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Sass: So isst der Norden

Backfisch und Seemannskost

10.02.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass ist zu Gast in einem traditionellen Hafenimbiss in Bremerhaven. Dort lässt er sich die Zubereitung von Backfisch zeigen und kocht ein Rotbarsch-Curry. Video (29:41 min)

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Sass: So isst der Norden

Yogaküche für Leib und Seele

03.02.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Im Yogastudio über den Dächern Hamburgs zeigt Rainer Sass, dass er auch ein Meister vegetarischer Küche ist. Es gibt Linsensalat und Gemüsesuppe mit vielen Gewürzen. Video (29:39 min)

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Sass: So isst der Norden

Rinderfilet für die Seenotretter

27.01.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger in Büsum. Als Gast-Smutje tischt er deftig auf: einen Krabben-Shooter und pochiertes Rinderfilet. Video (29:56 min)