Sass: So isst der Norden: Videos (27 Treffer)

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Sass: So isst der Norden

Festtagsbraten auf dem Gänsehof

16.12.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht einen Geflügelhof im Oldenburger Münsterland. Dort bereitet er einen klassischen Gänsebraten mit fruchtiger Füllung, Rotkohl und Kartoffelknödeln zu. Video (29:32 min)

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Sass: So isst der Norden

Steckrüben und Fisch in Molfsee

09.12.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass baut seine Küche diesmal im Freilichtmuseum bei Kiel auf. Auf der Speisekarte stehen Streckrüben-Gemüse mit Nudeln und Zander sowie Rübenmus mit gebratenem Saibling. Video (29:31 min)

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Sass: So isst der Norden

Ente und Vegetarisches auf der Elbe

02.12.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass kocht diesmal in einem schwimmenden Café in Hamburg. Für Vegetarier gibt es Bratlinge mit Salat und Chutney, für Fleischliebhaber Entenfilets und Entenbrust. Video (29:25 min)

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Sass: So isst der Norden

Heide-Rezepte mit Wild und Honig

25.11.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

In Nordkampen bei Walsrode kocht Rainer Sass mit Gästen Leckeres aus der Heide: Rehrücken auf Tannenzweigen gegart und Perlhuhn mit Weintrauben und Heideblütenhonig. Video (29:19 min)

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Sass: So isst der Norden

Kohlrezepte vom Heider Wochenmarkt

18.11.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass düst mit seiner mobilen Küche nach Heide im Kreis Dithmarschen. Auf dem Wochenmarkt kauft er ein und bereitet mit Händlern leckere Kohlgerichte zu. Video (29:15 min)

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Sass: So isst der Norden

Eierspezialitäten auf dem Hühnerhof

10.06.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Eier schmecken nicht nur zum Frühstück. Was man daraus Leckeres machen kann, zeigt Rainer Sass auf dem Hof von Claudia und Olaf Schmidt-Lehr im Landkreis Stade. Video (29:29 min)

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Sass: So isst der Norden

Spargelgerichte für die Big Band

03.06.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

NDR Koch Rainer Sass macht sich auf den Weg nach Rotenburg. Mit den Händlern vom Wochenmarkt und der Big Band "Fettes Blech" bereitet er leckere Spargelgerichte zu. Video (29:51 min)

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Sass: So isst der Norden

Kochen mit den Markthändlern in Uelzen

20.05.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht den Wochenmarkt in Uelzen - ein beliebter Treffpunkt in der Innenstadt. Zusammen mit Händlern bereitet er Gemüsesuppe und Spezialitäten vom Schwein zu. Video (29:30 min)

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Sass: So isst der Norden

Fischspezialitäten im Hamburger Hafen

13.05.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht das Fischereihafen-Restaurant in Hamburg, eine Institution in der Stadt. Zusammen mit den Inhabern bereitet er Feines aus Steinbutt, Lachs und Krabben zu. Video (29:26 min)

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Schnitzel für den Reisemobil-Club

06.05.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

NDR Koch Rainer Sass kocht mit Campern aus dem Rheinland auf dem Strandparkplatz in Cuxhaven-Duhnen. Auf der Speisekarte stehen fünf Schnitzelvariationen. Video (29:59 min)

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Sass: So isst der Norden

Jubiläumsmenü für die Kochclub-Damen

29.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Im Rahmen der Aktion "Wünsch Dir Deinen NDR" besucht Rainer Sass einen Frauen-Kochclub in Cloppenburg. Gemeinsam bereiten sie Leckeres für ein großes Jubiläumsessen zu. Video (29:39 min)

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Sass: So isst der Norden

Eisbein für die Feuerwehrbiker

22.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

NDR Koch Rainer Sass besucht die "Flaming Stars" - Feuerwehrbiker aus Rickling im Landkreis Segeberg. Gemeinsam bereiten sie Eisbein für die Jubiläumsfeier des Clubs zu. Video (29:31 min)