Sass: So isst der Norden: Videos (33 Treffer)

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Sass: So isst der Norden

Kochen mit den Markthändlern in Uelzen

20.05.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht den Wochenmarkt in Uelzen - ein beliebter Treffpunkt in der Innenstadt. Zusammen mit Händlern bereitet er Gemüsesuppe und Spezialitäten vom Schwein zu. Video (29:30 min)

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Sass: So isst der Norden

Fischspezialitäten im Hamburger Hafen

13.05.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht das Fischereihafen-Restaurant in Hamburg, eine Institution in der Stadt. Zusammen mit den Inhabern bereitet er Feines aus Steinbutt, Lachs und Krabben zu. Video (29:26 min)

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Sass: So isst der Norden

Schnitzel für den Reisemobil-Club

06.05.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

NDR Koch Rainer Sass kocht mit Campern aus dem Rheinland auf dem Strandparkplatz in Cuxhaven-Duhnen. Auf der Speisekarte stehen fünf Schnitzelvariationen. Video (29:59 min)

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Sass: So isst der Norden

Jubiläumsmenü für die Kochclub-Damen

29.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Im Rahmen der Aktion "Wünsch Dir Deinen NDR" besucht Rainer Sass einen Frauen-Kochclub in Cloppenburg. Gemeinsam bereiten sie Leckeres für ein großes Jubiläumsessen zu. Video (29:39 min)

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Sass: So isst der Norden

Eisbein für die Feuerwehrbiker

22.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

NDR Koch Rainer Sass besucht die "Flaming Stars" - Feuerwehrbiker aus Rickling im Landkreis Segeberg. Gemeinsam bereiten sie Eisbein für die Jubiläumsfeier des Clubs zu. Video (29:31 min)

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Sass: So isst der Norden

Spezialitäten vom Lagerfeuer

15.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

NDR Koch Rainer Sass besucht Carsten Bothe, der in der Nähe von Hildesheim eine Lagerfeuer-Kochschule betreibt. Die beiden zeigen, wie man über und im offenen Feuer kocht. Video (29:40 min)

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Sass: So isst der Norden

Deftige Apfelrezepte aus dem Alten Land

08.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht den Obsthof der Familie Ramdohr im Alten Land. Dort zeigt er, wie gut sich Äpfel zum Kochen eignen - etwa für Suppe, Stampf oder herzhaften Kuchen. Video (29:45 min)

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Kotelett im Millerntor-Stadion des FC St. Pauli

01.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass ist zu Besuch beim Hamburger Kultclub FC St. Pauli. Dort versorgt er die Dart-Spieler mit Schweinekoteletts und knusprigen Wachtelbrüsten. Video (29:31 min)

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Sass: So isst der Norden

Schweinebraten "amerikanisch"

25.03.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht Stefan und Melanie Gawehn in Gnarrenburg und bereitet mit ihnen zusammen eine butterzart gegarte Schweinebraten-Variante aus Amerika zu: Pulled Pork. Video (29:21 min)

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Deftige Eintopfgerichte aus Bremen

18.03.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass macht mit seiner mobilen Küche Station auf dem Bremer Domshof. Mit seinen Kochpartnern vom dortigen Markt bereitet er Deftiges aus frischem Gemüse zu. Video (30:06 min)

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Sass: So isst der Norden

Fischküche am Tauchersee

11.03.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

NDR Koch Rainer Sass besucht den Kreidesee im niedersächsischen Hemmoor. Dort züchtet die Familie Pöpke Seesaibling und gibt Tipps, wie man den Fisch zubereitet. Video (29:36 min)

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Spezialitäten vom Hamburger Fischmarkt

04.03.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Rainer Sass besucht den Hamburger Fischmarkt und trifft Dieter Bruhn alias Aale-Dieter. Gemeinsam mit Karl Niehusen frittiert er Seeteufelfilets in Tempurateig. Video (29:41 min)