Sojageschnetzeltes auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fleischersatz aus Sojabohnen

Sendung: ZeitZeichen | 29.07.2013 | 20:15 Uhr | von Schäfer, Julia
15 Min | Verfügbar bis 31.12.2099

Am 29. Juli 1968 kam das "Sojafleisch" auf den Markt. Früher als "Hundefutter" verspottet, wird es nun in vielen Variationen angeboten.
Eine mediterrane Gemüsepfanne mit Auberginen, Brokkoli und Reis. © NDR Foto: Claudia Timmann

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