Ein Grünkohl-Feld © picture alliance / Carmen Jaspersen / dpa Foto: Carmen Jaspersen

Grünkohl - Norddeutsches Supergemüse

Wie geht das? -

Mit dem ersten Frost beginnt die Grünkohlzeit. Das Kultgemüse ist ein wahres Superfood und reich an Eiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen. Eine Doku über den Weg vom Acker bis in den Topf.

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