Nahaufnahme von Grünkohl

Grünkohl: Kleine Anbauflächen von Hand abgeerntet

Schleswig-Holstein Magazin -

Nur eine Handvoll Landwirte baut in Schleswig-Holstein Grünkohl an. Einer von ihnen ist Sven Göser. Doch auch er nutzt bisher nur einen kleinen Teil der Ackerflächen für Grünkohl.

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Grünkohl: Vom Feld direkt in die Läden

Auf etwa 30 Hektar wächst Grünkohl in Schleswig-Holstein. Die "Palme des Nordens" wird nun von den Feldern geholt. Lagern lässt sich das Gemüse jedoch nicht - es muss sofort in den Verkauf. mehr

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