Ein Bäcker in seiner Backstube, im Hintergrund mehrere Lehrlinge.

Bäckerhandwerk: Ein Flüchtling wird Fachkraft

Schleswig-Holstein Magazin -

Immer weniger junge Menschen wollen im Bäckerhandwerk arbeiten. Können Flüchtlinge die Lücke schließen? Muhedin aus Somalia ist im dritten Lehrjahr in der Bäckerei Carstens in Itzehoe.

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