Südfrüchte wie Kiwis oder Zitronen aus Schleswig-Holstein? Das klingt im ersten Moment seltsam. Kommt dieses Obst doch eher aus Südeuropa. Aber der Klimawandel könnte das bald Realität werden lassen. Auf einem Obsthof in der Probstei wachsen seit diesem Jahr Aprikosen. Wie das funktioniert? Dazu ein Gespräch mit Dietrich Pritschau vom Bauernverband.

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Marie-Luise Bram

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