Schleswig-Holstein 18:00

Dienstag, 21. September 2021, 18:00 bis 18:15 Uhr

Er gilt als Markenzeichen der Region, wurde 2014 ins europäische Qualitätsregister eingetragen und genießt seither EU-Herkunftsschutz: der Dithmarscher Kohl. Auf mehr als 3000 Hektar wird er angebaut und pro Jahr werden rund 90 Millionen Kohlköpfe geerntet. Nun beginnen wieder die Dithmarscher Kohltage, das traditionelle Herbstfest. Wir sind beim symbolischen Kohlanschnitt dabei und stellen ein Startup-Unternehmen vor, das einen südkoreanischen Kohltrend nach Europa holen möchte.

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Jan Philipp Albrecht (Bündnis 90/Die Grünen), schleswig-holsteinischer Minister für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung, hält ein Messer und einen Kohlkopf in den Händen. © dpa-Bildfunk Foto: Frank Molten/dpa

Dithmarscher Kohltage sind eröffnet

In Dithmarschen hat heute die Kohlernte offiziell begonnen. Und das wird gefeiert: mit Stadtfesten, Märkten und Kohl-Menüs in den Restaurants. mehr

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NDR Moderator Gerrit Derkowski. © NDR Foto: Berit Ladewig

Gerrit Derkowski

"Das Schleswig-Holstein Magazin ist für mich ein Stück Zuhause!", sagt Gerrit Derkowski. mehr

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Norbert Lorentzen

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