Schleswig-Holstein 18:00

Montag, 12. Oktober 2020, 18:00 bis 18:15 Uhr

Ein rohes Stück Wildfleisch mit Gewürzen © Fotolia Foto: senoldo
Wegen der Afrikanischen Schweinepest haben Jäger Probleme beim Verkauf von Wildfleisch.

Wildfleisch gilt als gute Alternative zu Schweine- und Rindfleisch. Dennoch haben Jäger Probleme bei Vermarktung und Verkauf von Wildfleisch. Das liegt auch an der Angst vor der Afrikanischen Schweinepest. Probleme beim Absatz von Wildfleisch - auf der anderen Seite sollen die Jäger möglichst viel Schwarzwild schießen. Dazu im Studiogespräch Wulf-Heiner Kummetz vom Landesjagdverband.

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