Ziegenfleisch und -käse aus Bachenbruch

Sendung: Sass: Gutes aus dem Norden | 28.08.2022 | 16:30 Uhr 30 Min | Verfügbar bis 28.08.2023

Ziegenfleisch hat einen feinen Geschmack, wenn es richtig zubereitet wird. Rainer Sass zeigt, worauf es dabei ankommt.

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Rainer Sass mit Koch Wolfgang Pade und den Forellenteich-Pächtern Marcel Bödecker und Andrea und Klaus Plaumann. © NDR/Casei Media GmbH Foto: Frank von Wieding
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Rainer Sass © NDR/Casei Media GmbH/Frank von Wieding
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