v.l.n.r.: Ludger Freese, Fleischermeister, Gottfried Gerken, Grünkohlbauer, Rainer Sass © NDR/Casei Media GmbH/Frank von Wieding

Grünkohl aus Langförden

09.10.2022 16:30 Uhr

Rainer Sass zeigt, dass man Grünkohl auch fettärmer zubereiten kann. Er serviert dazu Entenkeule, Kasseler und Rotbarsch. mehr

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NDR Koch Rainer Sass steht in seiner Küche vor einer Wand, an der viele Töpfe, Pfannen und Siebe hängen, und reckt eine Hand in die Kamera. © NDR Foto: Uwe Ernst

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"Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune". Nach diesem Motto kocht der Autodidakt seit 1985 im NDR. mehr

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