Archiv

So isst der Norden - Alle Sendungen

Grünkohlgerichte aus Bremen

15.12.2019 16:30 Uhr

Die Grünkohlsaison hat begonnen. Was lässt sich daraus Leckeres zubereiten? Das zeigt Rainer Sass mit Markthändlern auf dem Wochenmarkt in Bremen-Findorff. mehr

Wintergrillen und Einwecken in Rostock

08.12.2019 16:30 Uhr

NDR Koch Rainer Sass ist zu Gast auf dem Rostocker Wochenmarkt. Dort grillt er mit einem Experten Wildschwein und holt sich Einwecktipps von einem Feinkosthändler. mehr

Küchenduell mit Steffen Henssler und Marcell Jansen

01.12.2019 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht das Hamburger Restaurant von Starkoch Steffen Henssler und HSV-Präsident Marcell Jansen. Gemeinsam bereiten sie kalifornische Streetfood-Gerichte zu. mehr

Entenrezepte vom Eutiner Wochenmarkt

24.11.2019 16:30 Uhr

NDR Koch Rainer Sass ist mit seiner mobilen Küche zu Gast auf dem Eutiner Wochenmarkt. Dort kocht er zusammen mit Spitzenkoch Robert Stolz leckere Entengerichte. mehr

Kiekeberg-Küche mit Tietzer und Schuh

10.11.2019 16:30 Uhr

Rainer Sass macht Station im Freilichtmuseum am Kiekeberg. Dort kocht er mit Gärtner Matthias Schuh und NDR Kollege Sven Tietzer Sellerieschnitzel und Currywurst. mehr

Eierspezialitäten auf dem Hühnerhof

18.08.2019 16:30 Uhr

Eier schmecken nicht nur zum Frühstück. Was man daraus Leckeres machen kann, zeigt Rainer Sass auf dem Hof von Claudia und Olaf Schmidt-Lehr im Landkreis Stade. mehr