Rainer Sass ist zu Gast in einer Kirchengemeinde in Sittensen. Gemeinsam mit Pastor Sven Kahrs bereitet der NDR Koch ein festliches Essen in drei Gängen zu.
Eine würzige Vorspeise oder ein kleiner Snack, der sich für vielfältige Gelegenheiten eignet. Ingwer und Chili geben der veganen Creme ihren pikanten Geschmack.
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Ideal für besondere Anlässe: zartes Rinderfilet auf Möhrenstampf mit einer raffinierten Rotweinsoße. Leckere Beilage sind knusprig gebratene Kartoffelplätzchen.
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Krönender Abschluss des Menüs von Rainer Sass ist ein Obstsalat aus acht exotischen Früchten, den er mit Pinienkern-Krokant und Schlagsahne serviert.
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