Walter Engels, Edith Deutster-Marunde, Rainer Sass (von links nach rechts) © NDR/dmfilm/Florian Kruck, honorarfrei

Schnitzel für den Reisemobil-Club

Sass: So isst der Norden -

NDR Koch Rainer Sass kocht mit Campern aus dem Rheinland auf dem Strandparkplatz in Cuxhaven-Duhnen. Auf der Speisekarte stehen fünf Schnitzelvariationen.

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Rezepte zur Sendung

Hüftsteak vom Kalb mit Pilzen

Verschiedene Pilze sind eine schmackhafte Ergänzung zum Kalbs-Hüftsteak. Dazu gibt es eine schnell zubereitete, sahnige Champignon-Soße. mehr

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Schweinerückensteak mit Paprikagemüse

Rückensteaks vom Schwein werden weniger trocken als Schnitzelfleisch. Eine würzige Kombination aus gebratenen Zwiebeln und buntem Paprika-Gemüse passt dazu perfekt. mehr

Hühnerschnitzel mit gebratenen Zitronen

Schnitzel einmal nicht vom Schwein oder Kalb, sondern von der Hühnerbrust. Kräuter, Knoblauch und Zitronen sorgen für eine mediterrane Note. mehr

Paniertes Kalbsschnitzel mit Tomatendip

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