Rindfleisch-Spezialitäten aus eigener Zucht

Sendung: Sass: So isst der Norden | 11.10.2020 | 16:30 Uhr 30 Min | Verfügbar bis 11.10.2021

Rainer Sass besucht Familie Golsch, die im niedersächsischen Hechthausen Rinder züchtet und ein Restaurant betreibt.

Rinderrouladen mit Brokkoli und Pilzen
Rumpsteak aus dem Wok mit Kartoffelstampf
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Rainer Sass und die Haus- und Hofgemeinschaft Achternmeer © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Heidelbeer-Risotto mit Hühnerfilet und Pilzen
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Hans-Joachim Kunkel (l.) und Rainer Sass, der einen Lachs in den Händen hält. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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v.l.n.r.: Rainer Sass, Fischer Peter Dietze © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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v.l.n.r.: Tassilo Jäger-Kleinicke, Rainer Sass und George Karlo © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Rainer Sass und das Duske & Duske Team © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Oliver Schmidt mit Rainer Sass © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Carsten Bothe und Rainer Sass © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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v.l.n.r.: Rainer Sass, Friedrich-Wilhelm Bunge und Martina Gehrdau © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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v.l.n.r.: Dirk Kowalke, Rainer Sass und Benjamin Kast © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Viktoria von Gruben und Rainer Sass auf dem Gut Kuhla. © NDR/dmfilm
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