v.l.: Andreas Marx, Rainer Sass und Karsten Böttger © NDR/dmfilm/Florian Kruck, honorarfrei

Kotelett im Millerntor-Stadion des FC St. Pauli

Sass: So isst der Norden -

Rainer Sass ist zu Besuch beim Hamburger Kultclub FC St. Pauli. Dort versorgt er die Dart-Spieler mit Schweinekoteletts und knusprigen Wachtelbrüsten.

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Die Rezepte zur Sendung

Schweinekotelett mit Nudelsalat

Kotelett mit mediterraner Note: Das Fleisch wird in der Pfanne gebraten und erst danach mit Honig und Kräutern gewürzt. Dazu passt ein Nudelsalat mit Tomaten. mehr

Wachtelbrust mit Ratatouille

Die gebratene Wachtelbrust serviert Rainer Sass mit Schinken-Oliven-Päckchen. Ein würziges Ratatouille mit Melonenstückchen ergänzt das raffinierte Gericht. mehr

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