Von links nach rechts: Christel und Klaus-Dieter Schmidt mit Koch Rainer Sass. © NDR/dmfilm/Florian Kruck, honorarfrei

Königsberger Klopse auf dem Tennisplatz

Sass: So isst der Norden -

Normalerweise wird im Stader Tennisclub von 1898 nur Sport getrieben, aber nun baut Rainer Saas dort seine mobile Küche auf und bereitet leckere Königsberger Klopse zu.

4,85 bei 40 Bewertungen

Mit von 5 Sternen

bewerten

Vielen Dank.

schließen

Sie haben bereits abgestimmt.

schließen

Königsberger Klopse

Grundlage für das beliebte Gericht ist eine kräftige Fleischbrühe, die zu Kapernsoße verfeinert wird. Die Klopse formt Rainer Sass aus Rinderhack und Rinderzunge. mehr

Rote-Bete-Salat

Traditionelle Beilage zu Königsberger Klopsen sind Rote Bete. Rainer Sass bereitet daraus einen Salat zu, den er mit einer fruchtigen Vinaigrette abschmeckt. mehr

Kopfsalat mit Oliven und Tomaten

Eine leichte, vitaminreiche Ergänzung zu Fleischgerichten: Kopfsalat mit Tomaten und schwarzen Oliven. Für die nötige Würze sorgt eine pikante Vinaigrette. mehr

Mehr Sass: So isst der Norden

29:31

Döner-Rezepte für zu Hause

12.11.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:44

Käsespezialitäten vom Wochenmarkt

05.11.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:38

Küchenklassiker auf Sylt

22.10.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:36

Das Beste vom Kürbis

15.10.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:42

Bei Fischern in Neuharlingersiel

08.10.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:24

Spezialitäten vom Wochenmarkt

01.10.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:42

Braten und backen am Maschsee

09.07.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:39

Wiener Schnitzel im Dreivierteltakt

02.07.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:36

Gulasch für die Treckerschrauber

25.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:46

Spezialitäten vom Kieler Wochenmarkt

18.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Das könnte Sie auch interessieren

29:34

Kohlrouladen auf Krautsand

16.04.2017 16:30 Uhr
DAS! Wunschmenü
28:55

Häppchen für jede Feier

03.12.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
50:15

Mein Nachmittag

12.12.2017 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
26:22

Winterküche mit Jamie Oliver

09.12.2017 17:35 Uhr
37:19

DAS! mit Al Bano und Romina Power

12.12.2017 18:45 Uhr
DAS!
129:24

NDR Talk Show

08.12.2017 22:00 Uhr
NDR Talk Show
29:42

Senfeier für Feinschmecker

09.04.2017 16:30 Uhr
DAS! Wunschmenü
28:33

Schnell zubereitet und gesund

26.11.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
50:09

Mein Nachmittag

11.12.2017 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
38:07

DAS! mit David Garrett

11.12.2017 18:45 Uhr
DAS!

Kochen

26:22

Winterküche mit Jamie Oliver

09.12.2017 17:35 Uhr
28:55

Häppchen für jede Feier

03.12.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
28:33

Schnell zubereitet und gesund

26.11.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
28:59

Gesundes vor der Haustür

19.11.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
29:31

Döner-Rezepte für zu Hause

12.11.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:44

Käsespezialitäten vom Wochenmarkt

05.11.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
28:27
29:38

Küchenklassiker auf Sylt

22.10.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:36

Das Beste vom Kürbis

15.10.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden