v.l.: Heinrich Beutner, Astrid Ries und Rainer Sass © NDR/dmfilm/Florian Kruck , honorarfrei

Kartoffelspezialitäten vom Lindener Marktplatz

Sass: So isst der Norden -

Auf seiner Tour durch Norddeutschland besucht Rainer Sass den Stadtteil Linden in Hannover. Gemeinsam mit Markthändler Heinrich Beutner bereitet er ein spanisches Omelette zu.

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Rezepte zur Sendung

Tortilla de patatas

Das spanische Nationalgericht besteht aus gekochten Kartoffeln, einer würzigen Eimasse und frischem Gemüse. Es schmeckt warm oder kalt und zu jeder Tageszeit. mehr

Pfirsich Melba

Ein köstliches klassisches Dessert aus Pfirsichen, Himbeersoße, Vanille-Eis und Sahne. Rainer Sass verfeinert Pfirsich Melba mit Pistazien und Bitterschokolade. mehr

Kullerpfirsich

Ein Partyspaß: Pfirsiche saugen sich mit Sekt voll und beginnen sich im Glas zu drehen. Klein geschnitten und mit Sekt aufgefüllt ergibt das Fruchtfleisch eine schnelle Bowle. mehr

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