Rainer Sass und die Damen vom Kochclub III der VHS Cloppenburg © NDR/dmfilm/Florian Kruck, honorarfrei

Jubiläumsmenü für die Kochclub-Damen

Sass: So isst der Norden -

Im Rahmen der Aktion "Wünsch Dir Deinen NDR" besucht Rainer Sass einen Frauen-Kochclub in Cloppenburg. Gemeinsam bereiten sie Leckeres für ein großes Jubiläumsessen zu.

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Die Rezepte zur Sendung

Frischkäse-Trio

Basis für die herzhaften Dips sind jeweils Frischkäse und Sahnequark. Sie werden mit Ananas und Curry, Tomaten und Paprika sowie Knoblauch und Zwiebeln verfeinert. mehr

Zupfbrot mit Kräuterbutter

Dieses Brot aus Hefeteig und Frischkäse ist schnell gemacht. Kräuterbutter macht es besonders lecker und saftig. Schmeckt solo oder zu herzhaften Dips. mehr

Lachsfilet aus dem Ofen mit Brokkoli

So einfach kann man Fisch zubereiten. Der Lachs gart mit einer Estragon-Sahnesoße im Ofen. Rainer Sass reicht dazu gebratenen Brokkoli und Kartoffelstampf. mehr

Rhabarber-Tiramisu

Eine fruchtige Variation des italienischen Klassikers. Das Dessert aus Löffelbiskuits, Mascarpone und Amaretto wird durch eine Schicht Rhabarber-Kompott ergänzt. mehr

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