Heringsspezialitäten aus Wismar

Sendung: Sass: So isst der Norden | 14.03.2021 | 16:30 Uhr 29 Min | Verfügbar bis 14.03.2022

Rainer Sass baut seine mobile Küche in Wismar auf und bereitet dort mit lokalen Köchen Leckeres mit Hering zu.

Rezept: Eingelegte Bratheringe
Rezept: Gebratene Heringe mit Bratkartoffeln
Rezept: Heringssalat mit Äpfeln und Rucola
Heringsspezialitäten aus Wismar
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v.l.n.r.: Jennifer Hinze, Nele Schröder, René Acolatsé, Rainer Sass © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Steffen Henssler, Rainer Sass und Marcell Jansen © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Menka Osterndorff, Rainer Sass und Hannelore Stöfer (v. l.) vor einem Fischimbiss in Bremerhaven. © NDR/dmfilm und tv produktion/Florian Kruck
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Benita Grosser, Rainer Sass und Immanuel Grosser (v. l.). © NDR/dmfilm und tv produktion
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v.l.: Dietmar Weiß, Rainer Sass, Hinrich Janssen und Ursula Albers © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Ein Gipfeltreffen kulinarischer Schwergewichte: Rainer Sass schwingt gemeinsam mit Tim Mälzer die Kochlöffel. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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