v.l.: Silvia Becker, Karoline Lamm und Rainer Sass © NDR/dmfilm/Florian Kruck , honorarfrei

Frikadellen und Pasta-Pastete für einen Euro

Sass: So isst der Norden -

Rainer Sass zeigt, wie man preiswerte Essen kocht, die gesund und lecker sind: knusprige Frikadellen mit Stampf aus frischen Möhren und Kartoffeln und eine Pasta-Pastete.

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Rezepte zur Sendung

Frikadellen auf Kartoffel-Möhren-Stampf

Für die knusprigen Frikadellen verwendet Rainer Sass Rinderhack, das er kräftig würzt. Leckere und dekorative Beilagen sind Kartoffel-Möhren-Stampf und pochierte Eier. mehr

Pasta-Pastete

Die Pastete kommt ganz ohne Fleisch aus, ist preiswert und lässt sich gut vorbereiten. Außer Nudeln kommen Brokkoli, Käse und Eier hinein. Dazu passt Tomatensoße. mehr

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