Sass: So isst der Norden (v.l.: Rainer Sass, Hinrich Peters, Georg Peters) © NDR/dmfilm/Florian Kruck, honorarfrei

Bei Fischern in Neuharlingersiel

Sass: So isst der Norden -

Zum alljährlichen Hafenfest fährt Rainer Sass ins ostfriesische Neuharlingersiel. Dort trifft er Fischer und bereitet leckere Gerichte mit Krabben, Lachs und Hering zu.

4,86 bei 7 Bewertungen

Mit von 5 Sternen

bewerten

Vielen Dank.

schließen

Sie haben bereits abgestimmt.

schließen

Rezepte

Hot Dog mit Krabben

Rainer Sass gibt dem Fast-Food-Klassiker einen norddeutschen Touch. Neben Tomatensoße, Curry-Dip und Würstchen kommen frische Krabben und Eischeiben in das Brötchen. mehr

Gefüllte Eier mit Krabben

Schon der Anblick macht Appetit: Die pikant gefüllten Eihälften werden dekorativ mit Krabbenfleisch und Ananas-Streifen auf Blattsalat serviert. mehr

Gebratener Lachs mit Krabben

Frisches Krabbenfleisch macht das Lachsfilet zu einem besonderem Genuss. Rainer Sass serviert den Fisch auf einer cremigen Sahnesoße mit viel frischem Dill. mehr

Müller-Stipp

Die deftige Soße, auch Düxelsoße genannt, besteht aus Speck, Zwiebeln, Butter und Milch. Traditionell isst man dazu in Ostfriesland Kartoffeln und eingelegte Bratheringe. mehr

Mehr Sass: So isst der Norden

29:31
Sass: So isst der Norden

Eisbein für die Feuerwehrbiker

22.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:40
Sass: So isst der Norden

Spezialitäten vom Lagerfeuer

15.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:45
Sass: So isst der Norden

Deftige Apfelrezepte aus dem Alten Land

08.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:31
Sass: So isst der Norden

Kotelett im Millerntor-Stadion des FC St. Pauli

01.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:21
Sass: So isst der Norden

Schweinebraten "amerikanisch"

25.03.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
30:06
Sass: So isst der Norden

Deftige Eintopfgerichte aus Bremen

18.03.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:36
Sass: So isst der Norden

Fischküche am Tauchersee

11.03.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:41
Sass: So isst der Norden

Spezialitäten vom Hamburger Fischmarkt

04.03.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:28
Sass: So isst der Norden

Kartoffelspezialitäten vom Lindener Marktplatz

25.02.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:41
Sass: So isst der Norden

Leckere Rezepte mit Aal

18.02.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Das könnte Sie auch interessieren

28:44
Iss besser!

Tipps zum Einkochen, Einwecken, Fermentieren

17.12.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
26:28

Mallorquinische Lammschulter und Reiseintopf

21.04.2018 17:35 Uhr
Tim Mälzer kocht!
48:52
Mein Nachmittag

Mein Nachmittag

20.04.2018 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
40:55
DAS!

DAS! mit Sterneköchin Léa Linster

22.04.2018 18:45 Uhr
DAS!
133:21
NDR Talk Show

NDR Talk Show

20.04.2018 22:00 Uhr
NDR Talk Show
28:55
Iss besser!

Häppchen für jede Feier

03.12.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
49:25
Mein Nachmittag

Mein Nachmittag

19.04.2018 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
35:49
DAS!
128:40
NDR Talk Show

NDR Talk Show

06.04.2018 22:00 Uhr
NDR Talk Show
28:33
Iss besser!

Schnell zubereitet und gesund

26.11.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Meist gesehen: Kochen

26:28

Mallorquinische Lammschulter und Reiseintopf

21.04.2018 17:35 Uhr
Tim Mälzer kocht!
29:40
Sass: So isst der Norden

Spezialitäten vom Lagerfeuer

15.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:31
Sass: So isst der Norden

Eisbein für die Feuerwehrbiker

22.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
28:44
Iss besser!

Tipps zum Einkochen, Einwecken, Fermentieren

17.12.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
29:45
Sass: So isst der Norden

Deftige Apfelrezepte aus dem Alten Land

08.04.2018 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:42
Sass: So isst der Norden

Inselspezialitäten auf Sylt

28.05.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden