Der Physiker Arne Ewerbeck eröffnete die erste vegane Kochschule Deutschlands.

Vegan Kochen aus der Sicht eine Physikers

Rund um den Michel -

Als Quantenphysiker geht Arne Ewerbeck den Prozessen beim Kochen auf den Grund. Aus seiner Leidenschaft ist inzwischen ein Blog entstanden - mit Tipps und veganenen Rezepten.

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