Nordtour

Sonntag, 07. März 2021, 02:15 bis 03:15 Uhr
Sonntag, 07. März 2021, 06:00 bis 06:45 Uhr

Ausflüge und Reisen, Spaß und Sport, Menschen und Geschichten: Das Reisemagazin bietet viele Tipps und Serviceangebote für den ganzen Norden.

Die Themen im Überblick

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Stinte aus der Elbe. © NDR Foto: Petra Volquardsen

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Die Stint-Restaurants sind geschlossen. Eine Chance für den Stint? Und: Café-Besitzerin liefert Torten mit dem Trecker aus. Download (116 KB)

Torten-Elsa: Café-Besitzerin liefert Torten mit dem Trecker aus

Wenn die Gäste nicht ins Landcafé am Goldbach nach Lotte kommen dürfen, fährt Carola Eckhoff die Kuchen und Torten per Trecker-Taxi namens "Torten Elsa" eben bis vor die Haustür in Hasbergen und Umgebung. Seit 2014 betreibt Carola Eckhoff im kleinen ländlichen Paradies mit Pferden, Eseln und Hausschweinen zum Streicheln ihr Landcafé. Mit dem kleinen Schlepper "Elsa" wird eigentlich der Reitplatzboden bearbeitet. Seit Beginn der Corona-Pandemie wird mit "Elsa" und Glockengebimmel regelmäßig der Anhänger voller Torten durchs Dorf gefahren. Eine Überlebensstrategie und mittlerweile beliebte Tradition bei den Anwohnerinnen und Anwohnern.

Schaufensterbummel und Kaffee-Wagen

In der Coronazeit machen viele Leute trotz geschlossener Geschäfte mal wieder einen Schaufensterbummel, statt sich Anregungen zu Käufen im Internet zu holen.  Und es lohnt sich, manchmal auch zweimal hinzuschauen. In Eckernförde zum Beispiel kleben kleine Botschaften an der Glasscheibe, lustige Kunstausstellungen machen die Runde. Flo aus Osterby schaut jeden Tag in die Schaufenster seines Wirkungskreises. Der Mittzwanziger hat sich 2014 den Traum von einem Kaffeewagen erfüllt und serviert mit seinem asiatischen Tuk Tuk allerbesten Kaffee auf seinen Halteplätzen in Eckernförde und Gettorf.

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Blick über den Hafen von Eckernförde zum historischen Silo. © imago/alimdi

Eckernförde: Ostsee-Urlaub mit Atmosphäre

Ein langer, feiner Sandstrand und viel maritime Atmosphäre: Das Ostsee-Städtchen Eckernförde verbindet mit kurzen Wegen Urlaubsfeeling und traditionelles Kleinstadtleben. mehr

Stinte im Lockdown

Eigentlich ist jetzt beste Stintsaison an der Elbe, auch wenn den Fischern in den vergangenen Jahren immer wenige Stinte in die Netze gegangen sind. In diesem Jahr sind aber auch die traditionellen Stint-Restaurants entlang der Elbe geschlossen. Eine Chance für den Stint? Die "Nordtour" besucht einen Elbfischer, schaut, wie es ihm und den Stinten geht und wo man die begehrten Fische jetzt frisch bekommen kann, wenn nicht im Restaurant.

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Fische der Art Stint auf einem Holzbrett © imago/Anka Agency International

Stint - der kleine Köstliche aus Elbe und Weser

Er riecht nach Gurke und trägt daher auch den Beinamen "Gurkenfisch": der Stint. Der zarte kleine Fisch hat zwischen Februar und April Saison und kommt in Elbe und Weser vor. mehr

Reporter unterwegs: Hamburger Wintersport ohne Berge

Auch in Hamburg kann man Wintersport erleben. Für Nordic Skating braucht es nur ein bisschen Gleichgewichtsübung und Ausdauertraining. Die "Nordtour" stellt die Sportart vor, die an einen Mix von Langlauf und Inlineskating erinnert. Außerdem geht die "Nordtour" auf Wandertour durch Steilshoop. Mitten in der Natur und doch ziemlich zentral in Hamburg kann man dort auf Rollen oder mit Wanderschuhen zwei Routen entdecken.

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Blick von der Elbe auf die Hamburger Landungsbrücken © NDR Foto: Kathrin Weber

Hamburg: Vielseitige Metropole am Wasser

Elbphilharmonie, St. Pauli, Alster und viel Grün: Hamburg ist eine Stadt mit vielen Facetten. Wasser spielt dabei eine wichtige Rolle - nicht nur im Hafen. Tipps für Besucher. mehr

Cyanotypie: Textildruck in besonderem Blau

Ramona Czygan nutzt für ihre melancholich-schönen blauen Bilder ein altes fotografisches Edeldruckverfahren. Mittels Cyanotypie druckt sie eigene Fotografien auf verschiedene Stoffe. Eine Mischung aus präzisem Handwerk und kreativem Zufall.

Der Eulenfotograf und sein Engelfoto

Das Bild von einer Schleiereule mit ausgebreiteten Flügeln im Anflug auf seine Beute, das ist für den Tierfotografen Karsten Mosebach das Traumfoto, das er auch als "Engelfoto" bezeichnet. Der Chemielehrer lebt in Hilter in der Nähe von Osnabrück und fotografiert seit 30 Jahren in seiner Freizeit Tiere am Teutoburger Wald. In der Nähe von Bad Rothenfelde wird er wegen seines "Engelfotos" in einer alten Scheune fündig. Seine erste Spurensuche zeigt ihm, dass es diesmal klappen könnte, denn hier lebt und jagt eine Schleiereule. Aber bis er sein "Engelfoto" im Kasten hat, muss er tief in die Fotografen-Trickkiste greifen und viel Geduld beweisen.

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Das "Engelsfoto" der Schleiereule kostete den Tierfotografen Karsten Mosebach fast 15 Monate Vorbereitung. Die wilde Eule musste erst mit Futter an einem bestimmten Landplatz gewöhnt werden, dazu musste der Fotograf eine Großteil der alten Scheune mit Tüchern zuhängen, damit die Eule auch genau so an der Kamera vorbeiflog. © NDR/blende8media/Mosebach

Der Eulenmann

Für ein einzigartiges Eulenfoto ist Hobbyfotograf Karsten Mosebach fast 15 Monate am Teutoburger Wald unterwegs. mehr

Kleine und große Holzkunst: Holzbildhauerin aus Flensburg

Katja de Vries aus der Nähe von Flensburg verbindet in ihren Objekten das klassische Tischlerhandwerk mit künstlerischer Gestaltung. Dabei entstehen kleine und große Holzobjekte, ganz besondere Einzelstücke von Möbeln über kleine Aufbewahrungsdosen bis hin zum Nähkasten. In ihrer Werkstatt im ländlichen Ringsberg schneidet sie die Holzstücke an großen Maschinen zu und veredelt sie dann in filigraner Handarbeit. Die 53-Jährige mag den Geruch beim Sägen, die individuelle Struktur von Holz und seine Wandelbarkeit. Manchmal bringen Kundinnen und Kunden ihr eigenes Holz mit, um daraus etwas fertigen zu lassen. Vor dem Lockdown hat die Holzbildhauerin ihre Arbeiten unter anderem in der Werft von Robbe & Berking in Flensburg ausgestellt.

Von Belana bis Karelia: Kartoffelverkostung virtuell

Traktor fahren, Kühe melken oder Gemüse ernten. Bloggerin Julia Nissen hatte die Idee für eine Webseite, die Erlebnisse von Menschen auf dem Land in Schleswig-Holstein an Menschen aus der Stadt vermittelt. Ein "Nordtour"-Team war so bei einer Online-Kartoffelverköstigung dabei.

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Kartoffeln in einer Schale, dahinter ein Schneidebrett und ein Messer. © Colourbox Foto: Y. Haivoronska

Kartoffeln zubereiten: Tipps und Rezepte

Ob gebacken, gebraten, gekocht oder püriert: Welche Sorte ist wofür geeignet? Tipps und Rezept-Ideen rund um die Knolle. mehr

Entdecken mit den Augen der Maler: Kunstwanderung Schwaan

Vor 120 Jahren entdeckten Malerinnen und Maler die Schönheit der kleinen Ackerbürgerstadt bei Rostock. Darunter der einheimische Maler Franz Bunke, der als Begründer und Herz der Schwaaner Künstlerkolonie gilt, oder auch der Hamburger Rudolf Bartels. Ihre Werke sind in der Schwaaner Kunstmühle ausgestellt. Und die Mitarbeitenden im Museum haben Wanderrouten zusammengestellt, die zu den Orten führen, an denen die Bilder entstanden sind. Ausgangspunkt ist die alte Wassermühle mit der Gemäldesammlung. Der erste Pfad führt durch die Innenstadt zu beliebten Treffpunkten der Maler. Der zweite führt durch eine wunderschöne Lindenallee zum Lindenbruch, einem beliebten Ausflugsziel und bevorzugtes Motiv des Malers Franz Bunke. Und der dritte führt in die Umgebung von Schwaan.

Recyclingmesser aus dem Klützer Winkel

Plastik beherrscht unseren Alltag: ob Brotdosen, Eierlöffel, Wäschekörbe oder Gartengeräte... überall Plastik. Nach einer Weile enden diese Dinge meistens aber im Müll, langlebig sind sie nicht. Ein junger Unternehmer aus dem Klützer Winkel hatte nun eine besondere Idee und macht aus diesem Plastikmüll ein hochwertiges Produkt: Messer.

 

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Ein Segelboot auf der Elbe, im Vordergrund ein Sandstrand. © NDR Foto: Anja Deuble

Ausflugstipps: Entdecke den Norden

Wer Ausflüge in die Natur unternehmen möchte, findet im Norden viele Ziele. Einfach Wunschkriterien auswählen und Tipps bekommen. mehr

Redaktionsleiter/in
Joachim Grimm
Redaktion
Kerstin Patzschke-Schulz
Leitung der Sendung
Thorsten Hapke
Produktionsleiter/in
Thomas Schmidt
Moderation
Nadja Babalola