Nordtour

Samstag, 30. November 2019, 18:00 bis 18:45 Uhr
Sonntag, 01. Dezember 2019, 06:00 bis 06:45 Uhr

Erholungswald.

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Ausflüge und Reisen, Spaß und Sport, Menschen und Geschichten: Das Reisemagazin bietet viele Tipps und Serviceangebote für den ganzen Norden.

Die Themen im Überblick

 

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Informationen zur Sendung

Die Vorweihnachtszeit ist auch Karpfenzeit. In Eutin beginnt die Saison bei Sabine Schwarten. Reporter Tim Berendonk ist unterwegs im herbstlichen Hamburg. Download (155 KB)

Reporter unterwegs: Herbst in Hamburg

Herbst in Hamburg bedeutet nicht zwingend Schietwetter und Ungemütlichkeit: Tim Berendonk zeigt, wie man eine herbstliche Tour durch die Stadt in vollen Zügen genießen kann. Es geht ins Reich der Märchen, dazu gibt es Tipps für ein leckeres Herbst- oder Adventsessen.

Weitere Informationen

Hamburg: Vielseitige Metropole am Wasser

Elbphilharmonie, St. Pauli, Alster und viel Grün: Hamburg ist eine Stadt mit vielen Facetten. Wasser spielt dabei eine wichtige Rolle - nicht nur im Hafen. Tipps für Besucher. mehr

Neue Deko-Trends: Weihnachtsblumenzauber in Art déco und Alpenglück

Im Blumengeschäft von Susanne Michalak in Isernhagen heißen die Deko-Trends zu Weihnachten in diesem Jahr Art déco und Alpenglück. Die Floristin zeigt, wie unterschiedlich und schön beide Trends in Szene gesetzt werden können. Art déco, das sind dunkle Farben, glänzende goldene Oberflächen, viel Samt, Federn und glitzernde Elemente. Alpenglück kommt in hellen Tönen, Weiß, Creme und Beige, und natürlichen Materialien wie Holz und Zapfen, aber auch silberfarbenen Elementen, mit Hirschfiguren und -geweihen daher. Susanne Michalak stellt die verschiedenen Deko-Elemente zu floralen Gesamtkunstwerken zusammen.

Inmitten spektakulärer Fundstücke: nachts im Museum Lüneburg

Im Museum Lüneburg können Besucherinnen und Besucher sich einen Schlafkubus mieten und dort die ganze Nacht verbringen. Mitten im Ausstellungsraum steht die Mischung aus Zelt und Wohnwagen, die Platz für zwei oder drei Übernachtungsgäste hat. Nach einer kurzen Führung und vielleicht einem Ausflug in die Stadt, ist man allein nachts im Museum und kann es in aller Ruhe erkunden. Immer im Blick auch die St. Johanniskirche und der Wasserturm.

Ratgeber Reise

Von der Eiszeit bis heute: Lüneburg im Museum

Von der Eiszeit übers Mittelalter bis in die Gegenwart: Das Lüneburg Museum verbindet Naturkunde, Archäologie und Stadtgeschichte - verständlich und abwechslungsreich. mehr

Das Restaurant Blauer Esel in Rostock

Bei einer Fahrt mit dem Fahrrad durch die Innenstadt hat Melanie Nicole Germanotta das frühere stark baufällige Stadttheater entdeckt. Zusammen mit ihrem Mann ließ die gelernte Hotelfachfrau das Haus in der Eselföterstraße sanieren, nach ihren Wünschen und Vorstellungen restaurieren und hat sich damit den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt: Blauer Esel. Gäste blicken zwischen stylischen Möbeln und Naturstoffen auf eine Deckenmalerei aus der Renaissance. Für die "etwas andere" Speisekarte engagierte sie Koch Johannes Roselt. Im Obergeschoss unter Stuck können Tagungen oder Feste stattfinden. Dort kann man auch Bilder des Rostocker Malers Jürgen Weber bewundern. Sein neuestes Werk: ein blauer Esel.

Ratgeber Reise

Rostock: Tradition trifft Moderne

Die Altstadt, der Hafen und das Ostseebad Warnemünde prägen Rostock ebenso wie Bauten aus der DDR-Zeit. Lebensader der größten Stadt Mecklenburg-Vorpommerns ist die Warnow. mehr

Wandern auf Rezept: die Bewegungsrouten im Märchenwald Rothemühl

In Vorpommern geht eine Ärztin jetzt ungewöhnliche Wege, um ihre Patientinnen und Patienten zu mehr Aktivität zu animieren. In Zusammenarbeit mit dem Forstamt Rothemühl sind dort im Märchenwald sogenannte Bewegungsrouten entstanden. Dafür verschreibt die Kardiologin nun regelmäßig sogenannte Bewegungsrezepte.

Start der Karpfensaison: die Eutiner Fischerin

Sabine Schwarten ist die einzige Binnensee-Fischwirtschaftsmeisterin in Schleswig-Holstein. Mitte November beginnt die Karpfensaison. Dann fahren sie und ihr Cousin mit zwei Booten zur sogenannten Zugnetzfischerei auf den Eutiner See, um Karpfen zu fangen. Dabei wird das Netz zwischen die beiden Boote gespannt und nach und nach zugezogen, sodass sich die Fische im Netz sammeln und dabei die ganze Zeit im Wasser schwimmen. Spannend wird es, wenn sie das Netz hochholt und das erste Mal den Fang sieht. Manchmal sind es nur drei Fische, manchmal bis zu drei Tonnen. Die Familie von Sabine Schwarten lebt seit Jahrhunderten vom Fischfang. Sie selber hat den Betrieb 1989 von ihrem Vater übernommen. Den größten Teil der Fische verkauft sie ab dem ersten Advent direkt an die Kundinnen und Kunden, ein kleiner Teil geht an Restaurants in der Region wie das Fissauer Fährhaus oder den Weissenhof in Malente. Sabine Schwarten isst den Karpfen am liebsten nach Holsteiner Art mit Apfelmus, frisch geriebenem Meerrettich, Sahne und Kartoffeln, ein Rezept, das sie von ihrer Großmutter kennt.

Ratgeber Kochen

Gesund und lecker: Karpfen richtig zubereiten

Weihnachten und Silvester kommt häufig Karpfen auf den Tisch. Der Fisch ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß. Die richtige Zubereitung macht ihn zur Delikatesse. mehr

Ferienhaus am Wasser: Pfahlhaus in Harlesiel

Im Norden gibt es attraktive Möglichkeiten, um auf dem Wasser zu wohnen oder Urlaub zu machen. Im Binnenhafen von Harlesiel sind in den vergangenen Jahren neun Pfahlhäuser entstanden, die Seeperlen, Deutschlands erste Pfahlhaussiedlung mit Massivhäusern auf dem Wasser. Teils handelt es sich dabei um dauerhaft bewohnte Häuser, teils um Ferienwohnungen. Die Seeperle SMUK ist gerade erst fertig geworden und wurde im Herbst 2019 erstmals vermietet.

70 Jahre Café Pudding: Nebensaison auf Wangerooge

Im Herbst kehrt Ruhe auf den Ostfriesischen Inseln ein, Zeit für lange Strandspaziergänge und erholsame Tage. Ein Besuch im Café Pudding gehört für viele Wangerooge-Urlauber dazu. Bereits seit 1949 thront das Café Pudding hoch oben auf der Düne. In diesem Jahr feiert es 70-jähriges Jubiläum.

Ratgeber Reise

Wangerooge: Eine Insel wie ein Seepferdchen

Aus der Luft gesehen ähnelt das autofreie Wangerooge einem Seepferdchen. Wichtigstes Verkehrsmittel ist die Inselbahn, die Urlauber von der Fähre ins Zentrum bringt. mehr

Einzigartige Weihnachtskugeln aus Porzellan

Wenn Daniela Abendroth ihre Weihnachtskugeln herstellt, bearbeitet sie den Ton mit dem Skalpell. Frei Hand schneidet die Kielerin filigranste Motive in dünnwandige Kugeln. Der Effekt: zauberhaft leuchtender Baumschmuck aus Porzellan. Die studierte Designerin hat für ihr Handwerk besondere Formen entworfen. Exakt nach Zeitplan wird gegossen, geschnitten, getrocknet, gesäubert, gebrannt und glasiert. Bis zu zwei Wochen dauert die Herstellung der feinen Kugeln, jede ist einzigartig und besonders. In Workshops kreiert Daniela Abendroth mit den Teilnehmenden Baum- und Geschenkanhänger aus Porzellan.

 

Ratgeber Reise

Ausflugstipps: Entdecke den Norden

Radfahren, wandern oder eine schöne Städtetour: Der Norden bietet Hunderte tolle Ziele. Einfach Wunschkriterien auswählen und Tipps für Ausflüge in der Nähe bekommen. mehr

Leitung der Sendung
Thorsten Hapke
Redaktion
Kerstin Patzschke-Schulz
Produktionsleiter/in
Thomas Schmidt
Moderation
Bärbel Fening
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