Nordtour

Samstag, 14. September 2019, 18:00 bis 18:45 Uhr
Sonntag, 15. September 2019, 06:00 bis 06:45 Uhr

Nordtour 13.09.2017.

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Ausflüge und Reisen, Spaß und Sport, Menschen und Geschichten: Das Reisemagazin bietet viele Tipps und Serviceangebote für den ganzen Norden.

Die Themen im Überblick:

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Informationen zur Sendung

Gabriele Luckner hat mit viel Liebe dem alten Landgasthof Trittelwitz auf Rügen "neues Leben" eingehaucht. Natur pur und absolute Ruhe dürfen ihre Gäste dort genießen. Download (264 KB)

Reporterin unterwegs: Friedrichstadt und seine Wasserstraßen (3 Teile)

Friedrichstadt wird wegen seiner vielen Grachten auch "Klein Amsterdam" genannt und gehört zu den kleinsten Städten Deutschlands. Die "Nordtour" besucht dort das kleinste Kaffeekontor der Republik und erfährt, warum es fünf Kirchen gibt. Die beiden Flüsse Eider und Treene rahmen die Stadt, die "Nordtour" begibt sich auf die Spuren von niederländischer Baugeschichte. Als absoluter Geheimtipp wird eine Angeltour bei Sonnenuntergang getestet.

Ratgeber Reise

Friedrichstadt: Holland-Flair in Nordfriesland

Für eine Grachtenrundfahrt muss man nicht nach Amsterdam reisen: Es genügt ein Ausflug nach Friedrichstadt - Schleswig-Holsteins holländischstes Städtchen. mehr

Brauerei im Wasserschloss: Hanfbier aus Mellenthin

Das Wasserschloss Mellenthin auf Usedom wurde schon 1575 gebaut und hat eine wechselvolle Geschichte hinter sich. Seit 2001 ist es im Besitz der Familie Fidora. Nach und nach hat sich das alte Schloss mit immer neuen Ideen zu einem Erlebnismittelpunkt der Insel entwickelt. Neben Restaurant- und Cafébetrieb wird hier Kaffee geröstet, gebacken und Bier gebraut. Letzteres ist die besondere Leidenschaft von Jan Fidora. Vorzugsweise setzt er ausgefallene und manchmal verrückte Ideen um.

Eine Zeitreise in die 1970er-Jahre mit der Fotografin Gesche-M. Cordes

Gesche-M. Cordes war gerade Anfang 20, als sie von der Fotoschule in Berlin zurückkam und Hamburg mit der Kamera erkundet hat. Sie traf auf Schauerleute mit dem Kaispeicher A im Hintergrund, war bei Hippie-Open-Air-Festen in Flottbek dabei, fotografierte Demos gegen Mietwucher, fing die Atmosphäre auf St. Pauli oder in St. Georg ein, die damals noch keine angesagten Stadtteile waren. Aus diesem Archiv hat sie einen umfangreichen Bildband über Hamburg mit Fotos zwischen 1970 und 1979 zusammengestellt. Die "Nordtour" wirft mit ihr bei einem Stadtspaziergang einen Blick auf das Hamburg damals und heute.

Niedersachsenmeister und Rekordhalter: der Kürbis-Guru aus Melle

Wolfgang Willmann aus Melle hat ein ausgefallenes Hobby: Er züchtet Riesenkürbisse. Mittlerweile ist er gemeinsam mit seinem Sohn Daniel mehrfacher Niedersachsenmeister und Rekordhalter: Im vergangenen Jahr brachte ihr Kürbis mehr als 560 Kilo auf die Waage, neuer Niedersachsenrekord. Die Gewächse sind in Hege und Pflege aufwendig. Bei extremer Hitze werden sie mit Ventilatoren gekühlt, in kühlen Nächten mit Wolldecken zugedeckt. Auf 5.000 Quadratmetern züchten die Willmanns rund 50 Kürbissorten in den unterschiedlichsten Formen und Geschmacksrichtungen. Diese verkaufen sie auf ihrem Hof und geben Besucherinnen und Besuchern auch Tipps rund um den Kürbis.

Ratgeber Warenkunde

Jetzt haben Kürbisse wieder Saison

Bischofsmütze, Baby Boo, Hokkaido: Jetzt sind wieder Kürbisse im Handel. Ein Überblick über die verschiedenen Sorten sowie Tipps zur Zubereitung und Rezepte. mehr

Kulinarisch im Herbst: Küche mit Raffinesse in Schuberts Brasserie

Küchenchef Robert Awakjan aus Hannover bereitet Gemüse gern auf besondere Weise zu. Er räuchert oder fermentiert es oder greift auf die gute alte Technik des Einlegens zurück. Aus traditionellen, aber nicht unbedingt alltäglichen Gemüsesorten wie Ringelbeete oder Petersilienwurzel kreiert er kleine Kunstwerke auf den Tellern. Inspirationen und frische Zutaten für seine moderne Küche in Schuberts Brasserie holt er sich gerne auf dem nahe gelegenen Wochenmarkt in Hannovers Südstadt.

Idyllisch und ruhig: der alte Landhof Trittelwitz

Rentnerin Gabriele Luckner aus Halle wollte sich auf Rügen eigentlich zur Ruhe setzen. Doch dann entdeckte sie im kleinen Dorf Trittelwitz am Peeneufer den alten Landgasthof mit Tanzsaal. Mittlerweile ist sie Gastwirtin im Landhof Trittelwitz mit Gaststube, Tanzsaal und 30 Gästebetten. Natur pur, absolute Ruhe, zum Telefonieren muss man unter den Palaverbaum. An der Peene kann man schöne Spaziergänge machen oder Paddeltouren.

Fruchtig und saftig vor Ort: Die mobile Mosterei

Warum nicht einmal Saft aus Birnen oder Äpfeln machen? Und das in nur knapp zehn Minuten. Oftmals gibt es ganz in der Nähe mobile Mostereien, so wie die von Richard Rau aus Mölln. In der hochmodernen mobilen Mosterei wird das Obst gewaschen und ausgepresst. Im Schnitt werden jeden Tag zehn Tonnen Äpfel zu knapp 5.000 Litern Apfelsaft verarbeitet.

Gartentipp

Äpfel richtig ernten und haltbar machen

Im Herbst ist Zeit für die Apfelernte. Doch woran erkennt man, ob die Früchte reif sind? Wer große Mengen hat, kann die Äpfel einlagern oder zu Saft verarbeiten lassen. mehr

Filzwesen und Wollerlei fürs Rad: unterwegs in Hamburger Filz-Ateliers

Das Filzen ist eine uralte Kunst und gerade wieder Trend. Die "Nordtour" besucht drei Filzwerkstätten in Hamburg und zeigt, was man aus Wolle alles herstellen kann.

Ur- und Frühgeschichte in Rostock: Archäologie modern

Prof. Dr. Hans-Jörg Karlsen hat vor einem Jahr einen neuen Studiengang an der Uni in Rostock gestartet: Ur- und Frühgeschichte. Zurzeit ist der Professor selber für geomagnetische Untersuchungen in Hohe Düne unterwegs, denn in Rostock soll es einen zweiten Hafen gegeben haben. Das würde bedeuten, dass Rostocks Stadtgeschichte umgeschrieben werden müsste. Die Studierenden des Studienganges sind gleichzeitig an der Ausgestaltung des künftigen Archäologischen Landesmuseums beteiligt. Lehrstuhlinhaber Karlsen soll auch Museumsdirektor werden.

Ratgeber Reise

Ausflugstipps: Entdecke den Norden

Radfahren, wandern oder eine schöne Städtetour: Der Norden bieten Hunderte tolle Ziele. Einfach Wunschkriterien auswählen und Tipps für Ausflüge in der Nähe bekommen. mehr

Leitung der Sendung
Thorsten Hapke
Redaktion
Kerstin Patzschke-Schulz
Produktionsleiter/in
Thomas Schmidt