Die Fermentierwerkstatt

Sendung: Nordtour | 30.05.2020 | 18:00 Uhr 3 Min | Verfügbar bis 30.05.2021

Milchsauer vergoren und haltbar gemacht: Olaf Schnelle hat in Grammendorf eine kleine Fermentierwerkstatt aufgebaut, in der er eigenes Gemüse verarbeitet und online vermarktet.

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