Brennnesselsuppe

Gartentipp: Plädoyer für die Brennnessel

Nordmagazin -

Ob als Süppchen, als Jauche oder als Tee - die Brennnessel ist universell einsetzbar. Gartenexperte Peter Rasch hat Tipps, wie sich das unbeliebte Kraut sinnvoll einsetzen lässt.

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Die Brennnessel: Besser als ihr Ruf

Brennnesseln haben zu Unrecht einen schlechten Ruf, sie sind vielseitig einsetzbar: als Tee, Suppe oder Dünger. Schmetterlingsraupen dienen sie als Nahrung. Tipps zur Verarbeitung. mehr

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