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Sommer - Gutes bewahren, Schönes entdecken

Sonntag, 19. Juli 2015, 11:30 bis 13:00 Uhr

Familie Puchala und Schönwerth

Die Pferdeliebhaber Heike Puchala und Helmut Schönwerth haben sich mit ihrem Hof ähnlich einer kleinen Ranch in Wetzen einen Lebenstraum erfüllt. Neben dem Büroalltag gehen sie ihren ländlichen Leidenschaften nach. Die sind auch jetzt im Sommer mit viel Arbeit verbunden. Morgens um sechs Uhr werden die Pferde von der Weide geholt. Täglich müssen auch die frischen Eier der seltenen Hühnerrassen im selbst gebauten Hühnergehege gesammelt werden. Die Gartenfrüchte werden verarbeitet: Minzsirup und Tomaten-Chutney überraschen im Geschmack und munden lecker! Helmut Schönwerth ist gelernter Schmied und Schlosser und überzeugt mit pfiffigen Holz- und Schmiede-Ideen. Zusammen mit Kumpel Axel baut er einen großen Gartenstuhl aus Birkenholz. Strahlender Sonnenschein, ein Kutschenausflug mit Picknick in der Heidelandschaft und die Herzlichkeit der Stadtflüchtigen machen Sommerlaune.

Familie Werner

Mehr als 100 Rhododendronsorten, prächtige Hortensien und feine Rosen sind in der malerischen Gartenlandschaft auf dem Niedersachsenbauernhof der Familie Werner im Oldenburger Münsterland zu Hause. Mit eigenen Händen haben der Land- und Forstwirt Heino und seine Frau Marianne Werner in Drantum eine kleine Oase für Feriengäste geschaffen. Im selbst gebauten Himmelbett auf der Streuobstwiese kann man die Stille der Natur genießen oder sich auf Schlemmerspieße mit Fisch oder Würstchen freuen. Mit den selbst gemachten Grillspießen aus Holunderholz macht das Grillen gleich viel mehr Spaß! Bei Familie Werner kommen Leib und Seele nicht zu kurz: Sie serviert einen sommerlichen Blechkuchen. Ein selbst genähter Schlauchschal peppt jedes Oberteil auf und ist leicht nachzumachen. Der Blumenstrauß des Monats kommt auf der Terrasse hübsch zur Geltung und alte Weingläser im Holzstück geben der Landtafel in der Dämmerung ein stimmungsvolles Licht.

Alle Informationen zur Sendung

Tipps für Heim und Garten

Zitrone, Lavendel und Farnkraut gegen Ungeziefer, Rosen in der Vase und im Garten: Die Tipps und Anleitungen aus der Sendung sind für jede Jahreszeit genau das Richtige. mehr

Rezepte: Einfach und traditionell

Blaubeer-Pfannkuchen mit Buttermilch, Käsekuchen ohne Boden und Schwarzbrot im Weckglas: Die Rezepte der Sendung sind regional, saisonal und typisch norddeutsch! mehr

Redaktionsleiter/in
Jürgen Meier-Beer
Produktionsleiter/in
Viola von Liebieg
Redaktion
Matthias Latzel