Mein schönes Land TV
Sonntag, 15. März 2015, 14:00 bis
15:30 Uhr
Familie Dahl aus Ostercappeln-Venne im Osnabrücker Land pflegt ihre Ostertraditionen. Die Familie macht Frühjahrsputz mit Hausmitteln, färbt und verziert Eier mit Blattschmuck, bastelt Osterhasen-Servietten und schmückt einen schönen Oster-Strauß, ganz ohne Eier. Auf dem Tisch sorgen ein zartes Kaninchenfrikassee und eine festliche Eierlikör-Torte in Ei-Form für Gaumenfreuden.
Alles dreht sich um das Schaf - und um Ostern
Auf dem Moorhof im ostfriesischen Friedeburg züchten Landwirtin Heike und ihr Ehemann Thomas Gerbracht seit vielen Jahren Ostfriesische Milchschafe. Sie verarbeiten alles, was sie von den Tieren bekommen: Schafswolle wird gewirtelt, aus der Milch entsteht nicht nur leckerer Käse sondern auch ein pflegendes Molke-Shampoo. Für das Osterfest wird die Tafel festlich geschmückt und ein deftiger Schmaus zubereitet: Es gibt gefüllte Lammkeule, serviert mit herrlich frischem Spitzkohl mit Orangen.
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