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Ostern - Gutes bewahren, Schönes entdecken

Sonntag, 15. März 2020, 11:30 bis 13:00 Uhr

Osterhasen-Servietten © NDR / Medienkontor Foto: Isabell Hayn
Zu einem schön gedeckten Tisch passt diese Osterhasen-Serviette besonders gut.

Familie Dahl aus Ostercappeln-Venne im Osnabrücker Land pflegt ihre Ostertraditionen. Die Familie macht Frühjahrsputz mit Hausmitteln, färbt und verziert Eier mit Blattschmuck, bastelt Osterhasen-Servietten und schmückt einen schönen Oster-Strauß, ganz ohne Eier. Auf dem Tisch sorgen ein zartes Kaninchenfrikassee und eine festliche Eierlikör-Torte in Ei-Form für Gaumenfreuden.

Alles dreht sich um das Schaf - und um Ostern

Familie Gerbracht © NDR / Medienkontor Foto: Jens Meschurat
Hier dreht sich alles um das Schaf - und um die Lämmer!

Auf dem Moorhof im ostfriesischen Friedeburg züchten Landwirtin Heike und ihr Ehemann Thomas Gerbracht seit vielen Jahren Ostfriesische Milchschafe. Sie verarbeiten alles, was sie von den Tieren bekommen: Schafswolle wird gewirtelt, aus der Milch entsteht nicht nur leckerer Käse sondern auch ein pflegendes Molke-Shampoo. Für das Osterfest wird die Tafel festlich geschmückt und ein deftiger Schmaus zubereitet: Es gibt gefüllte Lammkeule, serviert mit herrlich frischem Spitzkohl mit Orangen.

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Ostereier mit Blattschmuck © NDR / Medienkontor Foto: Isabell Hayn

Ostereier: Natürlich färben und Muster gestalten

Muster von Blättern oder Motive wie Hasen auf natürlich gefärbten Eiern: Diese individuell gestalteten Ostereier sehen nicht nur wunderschön aus, sie schmecken auch noch gut. mehr

Osterstrauß ohne Eier © NDR / Medienkontor Foto: Isabell Hayn

Bunter Osterstrauß ohne Eier

Dieser Strauß kommt am besten in einem großen Gefäß zur Geltung, wie in einer alten Milchkanne oder einem Tonkrug. Grobe Zweige werden mit Blüten, Federn und Moos dekoriert. mehr

Ein gefilztes Lamm als Frühlingsbote. © NDR / Medienkontor Foto: Mike Hoffmann

Tischdekoration mit Lämmchen für Frühling und Ostern

Aus Styropor-Eiern und Filzwolle lassen sich mit etwas Geschick Osterlämmchen basteln. Mit ein paar Frühblühern, Zweigen und Moos wird daraus eine zauberhafte Tischdekoration. mehr

Osterhasen-Servietten © NDR / Medienkontor Foto: Isabell Hayn

Ostern: Servietten in Hasenform falten

Auf der Festtagstafel zum Osterfest dürfen Stoffservietten nicht fehlen. Diese hier werden in Hasenform gefaltet, frisch gestärkte Servietten eignen sich am besten. mehr

Zutaten für das hofeigene Molkeshampoo © NDR / Medienkontor Foto: Helke Schulze Mönking

Molke-Shampoo selber machen

Wenn Schafmilch zu Käse verarbeitet wird, bleibt Molke übrig. Diese kann man mit weiteren natürlichen Zutaten zu Shampoo verarbeiten, selber benutzen und auch schön verpackt verschenken. mehr

Redaktionsleiter/in
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Produktionsleiter/in
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Redaktion
Matthias Latzel
Sara Helmig