Der "Hof Dallmann" steht seit über 150 Jahren in Dohren am Nordrand der Lüneburger Heide.

Auf dem landwirtschaftlichen Hof Dallmann in Dohren in der Nordheide sind für Familie Dallmann ihre Holstein-Friesian-Kühe und Vorzugsmilch mit das Wichtigste im Leben. In der kleinen Molkerei werden gesunde Vorzugsmilchprodukte wie Joghurt, Quark oder Buttermilch von Hand hergestellt. Für das leibliche Wohl der Familie kommt ein gesundes Frühstück mit Quarkbrötchen und Müsli auf den Tisch, gebacken wird eine Birnen-Preiselbeer-Torte.

Zuhause in der Wesermarsch

Der Hof der Familie Holthusen in Brake heißt "Auf der Wurp". Die Gegend um die Unterweser nennt man die "Wesermarsch".

Auch auf dem Hof auf der Wurp in Brake an der Unterweser wird die Familie Holthusen von Milchkühen, Kälberaufzucht und Pensionspferden auf Trab und bei Laune gehalten. Landwirtschaftsmeister Heiko hat auf dem Hof ein wahres Paradies für seine Tiere geschaffen, an der "Wellnessstation" stehen die Kühe Schlange. Seine Frau Heike umsorgt die kleinen Kälbchen. Beim Mittagessen freuen sich alle auf Leckereien wie die pikanten Frikadellen und Kartoffel-Apfel-Gratin, auch die Pfannkuchentorte aus dem Kinderbuch "Petersson und Findus" und ein Glas Selleriebowle finden großen Anklang.

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