Mein Nachmittag: Alle Rezepte

Zwei Gläser mit Punsch © NDR Foto: Claudia Timmann

Apfel-Amaretto-Punsch

Mini-Quiches mit Rote Beete und Ziegenkäse © NDR

Mini-Quiches mit Rote Bete und Ziegenkäse

Knusperstangen mit Paprikacreme und Sesam © NDR

Blätterteig-Knusperstangen mit Paprikacreme und Sesam

Weihnachtsgans mit Portwein-Orangenjus, Rotkohl, Knödel und Bratapfel auf einem Teller © NDR

Weihnachtsgans mit Portwein-Orangenjus und Rotkohl

Neun Spezialitäten aus der sächsischen Küche wie Knödel, Gänsekeule und Rotkohl auf einem Teller serviert. © NDR

Neunerlei: Neun kleine Köstlichkeiten zu Weihnachten

Kokos-Makronen und Mandelnougat liegen auf Schieferplatten. © NDR

Kokos-Makronen und Mandelnougat

Reh-Ragout mit Thüringer Klößen auf einem weißen Teller serviert. © NDR

Rehragout mit Portwein-Zwiebeln und Thüringer Klößen

Gans aus dem Ofen auf einem weißen Teller serviert. © NDR

Gefüllte Gans auf rheinländische Art

Brotscheiben mit Gänseleber-Pastete mit Quitten-Chutney © NDR

Gänseleber-Pastete mit Quitten-Chutney

Alkohol wird in Gläser mit Obst gegossen für die Zubereitung eines Schlehenlikörs. © Ria Springhorn

Schlehenlikör

Rinderschmorbraten (Böfflamott) mit Soße, Knödeln und Karotten auf einem Teller serviert.

Böfflamott mit Pfifferlings-Speckknödeln und Karotten

Rote-Bete-Carpaccio mit Räucherfisch-Creme, Feldsalat und Walnüssen auf einem Teller serviert. © NDR

Rote-Bete-Carpaccio mit Räucherfisch-Creme

Drei Gemüsestrudel und ein Curry-Dip in einer blauen Schale auf einem blauen Teller serviert. Daneben liegt ein Besteck mit einer blauen Serviette. © Tarik Rose

Gemüsestrudel mit Curry-Dip

Stollenkonfekt auf einem silbernen Teller serviert. © NDR

Stollenkonfekt

Heiße Hutzelsuppe in einem Topf. © NDR

Hutzelsuppe (Suppe aus Backobst und Kartoffeln)

Miesmuscheln in Curry-Sud mit Wurzelgemüse © NDR

Miesmuscheln in Curry-Sud mit Wurzelgemüse

Temaki Sushi mit Garnelen auf einem Teller serviert. © NDR

Temaki Sushi mit Garnelen

Eismeerforelle mit Flower Sprouts und Selleriepüree auf einem weißen Teller serviert. © NDR

Eismeerforelle mit Flower Sprouts und Selleriepüree

Eisbein mit Schinkenstippe, Kartoffeln, Sauerkraut und Erbsenpüree auf einem Teller serviert. © NDR

Berliner Eisbein mit Schinkenstippe

Ein zerkleinerter Pfannkuchen mit Stollen liegt auf einem grünen Teller. © NDR

Pfannkuchen mit Stollen

Gratinierte Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln und Schnittlauch in einer Auflaufform. © NDR

Schwäbische Käsespätzle

Gefüllte Pizzabrötchen in Form eines Tannenbaums auf einem Holzbrett mit Tannenzweigen © NDR Foto: Zora Klipp

Gefüllte Pizzabrötchen in Tannenbaum-Form

Winterrolle von der Ente mit Salat und Dip © NDR Foto: Tarik Rose

Winterrolle von der Ente mit Feldsalat und Dip

Holundersuppe in einem Suppenteller serviert © NDR

Friesische Fliederbeersuppe mit Klößchen