Wer eine gute Ernte einfährt, kann unmöglich alles sofort essen. Das Gemüse lässt sich aber für den Winter einlagern und bleibt dann bis zum Frühling haltbar. mehr

Was ist der Grund für das Verschwinden vieler Insekten? Und sind wirklich alle Bienen in ihrer Existenz bedroht? Tim Berendonk prüft Fakten und Mythen zum Thema Bienensterben. mehr

Wer bis in den Winter farbliche Akzente auf Balkon oder Terrasse setzen möchte, kann Kübel und Kästen im Herbst neu bepflanzen. Welche Pflanzen eignen sich dafür? mehr

Leckere Variation eines typisch norddeutschen Gerichts: Der Matjes wird fein gewürfelt und mit Zwiebelringen serviert. Dazu passt ein fruchtiger Sellerie-Möhren-Salat. mehr

Ein Teig mit Quark und Öl lässt sich unkompliziert zubereiten und ist ein idealer Boden für Obstkuchen. Mit Pflaumen belegt, schmeckt er frisch gebacken besonders gut. mehr

Schnelle, herbstliche Landküche: Die Koteletts braten nur wenige Minuten mit Rosmarin in der Pfanne. Dazu gibt es sahniges Püree vom Kürbis, Apfel-Chutney und Zwiebeln. mehr