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Mein Nachmittag

13.11.2018 16:20 Uhr
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Mein Nachmittag

12.11.2018 16:20 Uhr
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Der Sternekoch aus dem UKE

09.11.2018 16:20 Uhr
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Mein Nachmittag

09.11.2018 16:20 Uhr

Grünkohl - gesunder Klassiker aus dem Norden

Das beliebte norddeutsche Wintergemüse schmeckt nicht nur deftig mit viel Fleisch, sondern auch als Salat oder Smoothie. Tipps für Einkauf und Zubereitung. mehr

Wenn das Gift im Garten wächst

Im Garten wachsen nicht nur schöne Blumen und leckere Beeren, sondern auch einige Giftpflanzen. Einzelne können für Menschen, vor allem für Kinder, gefährlich sein. mehr

Ein Igelhaus zum Überwintern bauen

Einen ungestörten Winterschlaf können Igel am besten in einem Laubhaufen oder einem Igelhaus halten. Die Behausung können Naturfreunde mit einfachen Mitteln selbst bauen. mehr

Rezepte

Salat mit Grünkohl und Süßkartoffeln

Für dieses Rezept wird der Kohl roh mariniert und gründlich durchgeknetet. So bleiben die vielen wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Gewürzt wird mit Koriander und Sesam. mehr

Graupen-Eintopf mit Gänsekeule

Der deftige Eintopf braucht Zeit, hat dafür aber ein intensives Aroma. Heinz Wehmann serviert die Graupen mit Gemüse und Gänsefleisch. Als Beilage bereitet er Grützwurst-Chips zu. mehr

Apfel-Baiser-Torte

Jetzt schmecken Apfeltorten besonders gut: Bei dieser Variation liegt der fruchtige Belag zwischen Rührteig mit Mandel-Baiser und einer Sahneschicht. mehr

Mein Backtag - die Orte in der Übersicht

Sie verraten uns Ihre Lieblingscafés - und wir fahren hin. Bei Mein Backtag stellen wir das Rezept vor und zeigen wie es geht. Hier sind die Backstuben in der Übersicht. mehr

Laden Sie Sven Tietzer ein!

Sie haben ein besonderes Hobby, eine spezielle Begabung, Sammelleidenschaft oder einen Verein? Dann laden Sie Sven Tietzer ein, und wir schicken den furchtlosen Reporter zu Ihnen! mehr

Laden Sie unsere Auktions-Expertin ein!

Antike Schätzchen? Die gibt es auf dem Flohmarkt, im Antiquariat - und in Ihrem Keller? Dann laden Sie Stephanie Mette-Ernst ein, wir schicken die Auktions-Expertin zu Ihnen! mehr