02:09
51:55

Mein Nachmittag

07.12.2018 16:20 Uhr
09:21
09:37

Schwedische Baiserkekse

07.12.2018 16:20 Uhr
08:14
50:49

Mein Nachmittag

06.12.2018 16:20 Uhr
06:50
12:21

Was hilft gegen Schnarchen?

05.12.2018 16:20 Uhr

Backen: Wie erkennt man echte Vanille?

Vanille ist eine viel verwendete Zutat im Weihnachtsgebäck. Weil natürliche Vanille teuer ist, wird das Gewürz in Lebensmitteln häufig durch künstliche Aromen ersetzt. mehr

Schöne Beerensträucher als Deko und Vogelfutter

Mit ihren leuchtenden Beeren sind viele Gartensträucher sowohl ein dekorativer Blickfang als auch eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel. Welche sind besonders schön? mehr

Mein Weihnachtsbaum: Helfen Sie uns schmücken

Auch in diesem Jahr schmücken wir im Rahmen der Benefizaktion "Hand in Hand" unseren Baum mit Ihren zauberhaften Kunstwerken. Machen Sie mit! mehr

Rezepte

Schwedische Baiserkekse

Eine süße Nascherei, die schnell gemacht ist. Die Mürbeteigkekse - Jitterbugs genannt - durchzieht gezuckerter Eischnee, der ihnen eine interessante Struktur verleiht. mehr

Frischlingsrücken mit Rotkohl

Das feine Wildfleisch wird in der Pfanne angebraten und im Ofen zu Ende gegart. Rotkohl mit Kirschen und selbst gemachte Gnocchi sind die perfekten Beilagen. mehr

Grünkohl mit Heilbutt

Zum selbst geräucherten Heilbutt serviert Heinz Wehmann mit Sahne verfeinerten Grünkohl und Stampf aus blauen Kartoffeln, der auch optisch besticht. mehr

Steckrüben-Eintopf

Dieser Klassiker der norddeutschen Küche ist das perfekte Gericht für kalte Tage. In Scheiben geschnittene Mett-Enden machen ihn richtig schön deftig. mehr

Feldsalat mit Steckrübe, Äpfeln und Cranberrys

Steckrübe mal anders: Die Knolle wird roh für einen fruchtigen Salat verwendet. Eine tolle Kombination mit gratiniertem Ziegenkäse oder geräucherter Entenbrust. mehr

Mein Backtag - die Orte in der Übersicht

Sie verraten uns Ihre Lieblingscafés - und wir fahren hin. Bei Mein Backtag stellen wir das Rezept vor und zeigen wie es geht. Hier sind die Backstuben in der Übersicht. mehr

Laden Sie unsere Auktions-Expertin ein!

Antike Schätzchen? Die gibt es auf dem Flohmarkt, im Antiquariat - und in Ihrem Keller? Dann laden Sie Stephanie Mette-Ernst ein, wir schicken die Auktions-Expertin zu Ihnen! mehr