Im August ist die Ernte vieler Gemüsesorten bereits eingefahren und es gibt wieder Platz im Beet - etwa für Salat, Grünkohl und Radieschen. Worauf kommt es beim Pflanzen an?
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Pflanzen wie Phacelia, Perserklee und Gelbe Lupine geben dem Gartenboden als Gründüngung neue Nährstoffe. Nach der Ernte ist der ideale Zeitpunkt zur Aussaat.
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Sie verleihen dem Gartenteich einen besonderen Zauber: Seerosen und Lotusblumen. Beide wachsen auch gut in Kübeln. Tipps für die Pflege der aparten Wasserpflanzen.
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Gurken haben jetzt Saison. Heinz Wehmann bereitet daraus eine raffinierte Vinaigerette zu. Gewürzt wird das Fleisch außerdem mit frischem Meerrettich.
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Essbare Blüten umhüllen den Rehrücken. Der Wildkräutersalat wird mit einem Brombeer-Dressing und in Schinkenschalen serviert. Knusprige Beilage sind Brotchips.
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Sie verraten uns Ihre Lieblingscafés - und wir fahren hin. Bei Mein Backtag stellen wir das Rezept vor und zeigen wie es geht. Hier sind die Backstuben in der Übersicht.
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